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青江菜泡菜

食材

材料:青江菜300公克,蒜泥30公克,姜泥少许,辣椒粉2大匙,糖1大匙,鱼露2/3大匙,盐1小匙

做法

青江菜泡菜
做法: 1.青江菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至柔软,清洗2次后沥干水分备用。
2.所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀,密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。