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椰汁西米糕

食材

材料:西米。椰汁。白糖。吉利丁片2片

做法

椰汁西米糕
做法: 1.西米热水中煮至透明
2.煮好捞出冲凉沥干
3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部
4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化
5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化
6.倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固,取出倒扣切小块即可~

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