使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青花椒炖童子鸡

食材

材料:童子鸡1只,青花椒50克,小土豆4个,酱油30毫升,料酒45毫升,红糖5克,盐8克,水淀粉30毫升,姜3片,葱1段

做法

青花椒炖童子鸡
做法: 1.鸡肉洗净后切成小块,加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时,土豆切成滚刀块,青花椒用清水浸泡15分钟;
2.锅中加入少许油烧到3成热,放入童子鸡块翻炒,炒到鸡肉变色断生;
3.淋入剩余的料酒,加入酱油、红糖继续翻炒至上色,然后放入葱段、姜片、青花椒;
4.加入少许清水没过材料的二分之一即可,用大火烧开然后转成中火烧5-8分钟;
5.放入土豆块翻拌一下,将土豆压在鸡肉下面,继续加盖焖烧直到水分收干,最后根据自己的口味加入适量盐即可。

其他菜谱

相思面包

相思面包

做法:1)首先把甜面团打好。 2)把面团分割成50克。 3)滚圆...

罗汉果茶

罗汉果茶

做法:1) 将罗汉果的外壳去掉,取出内部的肉,掰下一小块(...

山寨级粗犷版腌辣椒

山寨级粗犷版腌辣椒

做法:一、将辣椒顺身切开,再截成一小段的; 二、蒜头剁碎...

自制鱼丸

自制鱼丸

做法:1.草鱼洗净,剔下两侧鱼肉,再切小块,或者切片;(我...

拿铁

拿铁

做法:1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡,并刮除粗的奶泡。 2. 将奶...

凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮

做法:1.海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝;小黄瓜切丝、辣椒切细...

清新土豆泥

清新土豆泥

做法:先把土豆洗净蒸熟,去皮,然后想办法捣成泥。俺是先把...

蒜茸墨鱼仔

蒜茸墨鱼仔

做法: 将墨鱼仔的内脏清除干净,头部去除不用,再洗净沥干...

酱牛腱肉

酱牛腱肉

做法:做法: 1.牛腱子肉一大条,切半泡凉水,多换几次水去血...

鲶鱼鸡蛋什锦汤

鲶鱼鸡蛋什锦汤

做法:1.汤的制作工艺不复杂,买来一条斤把重的鲶鱼,取出内...

银鱼蛋羹

银鱼蛋羹

做法:1.鸡蛋打入适合的容器,加少许盐,用手动打蛋器打散。...

银耳莲子糖水

银耳莲子糖水

做法:1.莲子去心洗净,银耳浸软洗净,放入电炖锅里,加适量...

爽口凉菜

爽口凉菜

做法: 把黄瓜切丝、白菜(可以根据自己喜欢配别的菜)也切...

皇家巧克力蛋糕

皇家巧克力蛋糕

做法:1.蛋糕体作法请参阅本书第22页作法1~2。 2.待蛋糕体冷却...

台式豆豉蒸鱼

台式豆豉蒸鱼

做法:1.鲳鱼洗净,在鱼身轻轻横划两刀备用。 2.淋上豆豉蒸鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions