使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青花椒炖童子鸡

食材

材料:童子鸡1只,青花椒50克,小土豆4个,酱油30毫升,料酒45毫升,红糖5克,盐8克,水淀粉30毫升,姜3片,葱1段

做法

青花椒炖童子鸡
做法: 1.鸡肉洗净后切成小块,加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时,土豆切成滚刀块,青花椒用清水浸泡15分钟;
2.锅中加入少许油烧到3成热,放入童子鸡块翻炒,炒到鸡肉变色断生;
3.淋入剩余的料酒,加入酱油、红糖继续翻炒至上色,然后放入葱段、姜片、青花椒;
4.加入少许清水没过材料的二分之一即可,用大火烧开然后转成中火烧5-8分钟;
5.放入土豆块翻拌一下,将土豆压在鸡肉下面,继续加盖焖烧直到水分收干,最后根据自己的口味加入适量盐即可。

其他菜谱

香椿凉面

香椿凉面

做法:1.嫩香椿芽和蒜仁用刀或小木臼捣泥,再加入橄榄油、盐...

蟹肉豆腐

蟹肉豆腐

做法:1.豆腐切长条状;蟹肉解冻后入沸水中氽烫,捞出沥干...

南瓜小面包

南瓜小面包

做法:1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部...

烫面红糖芝麻饼

烫面红糖芝麻饼

做法:1,面粉倒入容器中 2,加入开水搅拌 3,揉成团,放一旁...

鱼香滑肉

鱼香滑肉

做法:1.青笋去皮,切成薄片;木耳洗净也切成片。 2.猪肉清清...

西兰花腰果炒虾仁

西兰花腰果炒虾仁

做法:1】西兰花掰成小朵,在淡盐水里泡一下;虾处理干净,...

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

做法:1.热锅,倒入1大匙沙拉油,放入腊肉片炒香至油亮。 2...

野菜天妇罗

野菜天妇罗

做法:1.茄子洗净刻花;香菇洗净用刀刻成星形花备用。 2.将茄...

干炸里脊沾椒盐

干炸里脊沾椒盐

做法:1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状; 2.取一大碗...

鸡茸香菜煲菜饭

鸡茸香菜煲菜饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

广式腊肉

广式腊肉

做法:1,肉洗净切块淋干生水抹料酒,盐和花椒炒热后放凉后...

膨饼

膨饼

做法:(1)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面糰表面光...

油焖基围虾

油焖基围虾

做法:1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没...

烟肉鸡蛋生菜沙拉

烟肉鸡蛋生菜沙拉

做法:1.将培根放进深锅内,中火煎直到呈褐色。出锅切碎,备...

桃味沙冰

桃味沙冰

做法:1.将桃子、冰块、肉豆蔻粉、香草精、蜂蜜、麦胚、麦片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions