使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国泡菜

食材

材料:白菜,韩国辣椒粉,韩国辣椒酱,盐,小葱,生牡蛎,水芹菜,蒜,姜,虾酱,糯米粉,水,白糖,酱油,鱼露,苹果,梨,柠檬

做法

韩国泡菜
做法: 1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分,大概4-6小时左右,能看到白菜变小,水分泄掉即可。
2.泄好的白菜用水冲洗干净,这步很重要,一定要冲洗干净,要不就太咸。冲洗干净后挤掉水分。
3.将苹果,梨去皮用榨汁机打成糊状倒入盆中,姜,蒜加少量水也打成糊。
4.榨好的以上东西放入盆中,加辣酱,辣椒粉,大葱,水芹菜,柠檬汁(别放醋,放柠檬汁),鱼露,虾酱,白糖,糯米粉,牡蛎搅拌均匀,淡可以加几滴酱油,估计不会淡。太干就加少量的水调成辣椒糊,味道有点发甜又点酸。
5.将洗好的白菜,一叶一叶涂抹上辣椒糊,跟盐浸白菜一样的做法。
6.请出我的神坛,腌了无数次的叉烧,泡椒凤爪,辣白菜,咸鸭蛋的宝坛。买不到合适的,有机会买个陶瓷的。
7.放进坛子里,密封,3天后就可以吃了,一周后吃更好,越久越好吃,俺一般晚间就开坛吃一块了哈。

其他菜谱

醋溜肉蟹

醋溜肉蟹

做法:1.将蟹宰干净,去掉蟹盖; 2.将蟹心切为件,再将蟹钳拍...

嫩黄瓜炒猪肝

嫩黄瓜炒猪肝

做法:1、猪肝放入碗中,加入水及A料浸泡5分钟,捞出。 2、用...

葱爆虾

葱爆虾

做法:1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.青葱洗...

澳蓉寿桃龙眼肉

澳蓉寿桃龙眼肉

做法: ...

烟熏鹿肉

烟熏鹿肉

做法:1.将鹿肉用清水冲洗2小时,然后放入开水中稍烫一下,...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.苦瓜洗净剖开后去籽、切小片,放入热水中汆烫后捞起...

德式蜜豆面包

德式蜜豆面包

做法:1.将面团分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松...

菜片海皇松

菜片海皇松

做法:1、将鲍鱼、海参、干贝、火腿、冬笋、北菇、鲜菇、红...

摩卡咖啡慕斯

摩卡咖啡慕斯

做法:1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀; 2.冷水泡软的鱼...

焗烤鲜菇

焗烤鲜菇

做法:1.培根入干锅中煎至略焦后,取出切成小丁;西芹洗净切...

泡菜炒饭

泡菜炒饭

做法:1.冷饭三碗.梅头肉切粒用生抽生粉腌好. 2.油热下肉粒炒...

简单融合就是我的创意无限

简单融合就是我的创意无限

做法: 1)雀巢咖啡加同量的水溶解 2)牛奶倒入小锅中加热,...

和味牛腩煲

和味牛腩煲

做法:红萝卜切角备用;牛坑腩原块飞水,然后切2.5厘米的方粒...

川味麻辣包

川味麻辣包

做法:1.取一中华锅,热锅后倒入3大匙油将内馅材料A一起炒香...

烤肉

烤肉

做法:1.自己最不喜欢的就是切肉了.所以无型也无样; 2.但是一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions