使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式泡菜车轮饼

食材

材料:韩式泡菜250公克,金针菇1把,薄片肉100公克,蒜头2颗,麻油1大匙,柴鱼酱油1又1/2大匙,太白粉水适量,葱花适量,白芝麻适量,传统饼皮面煳适量

做法

韩式泡菜车轮饼
做法: 1.韩式泡菜切小段;金针菇洗净去蒂,切成小段;薄片肉切小段;蒜头切片,备用。
2.热锅,倒入麻油爆香作法1的蒜片,再放入薄片肉段炒至变色,放入金针菇炒软,再放入泡菜段炒匀。
3.于作法2中加入柴鱼酱油炒入味,以太白粉水勾芡再炒至收汁,最后撒上葱花及白芝麻拌匀即为韩式泡菜馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,于烤模内撒上少许白芝麻,再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。
5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后(但中间的面煳仍成煳状),用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量作法3的韩式泡菜馅。
6.待作法5的面煳略干后,将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内(约4至5分满),等面煳成形即为底部(但中间的面煳仍带点煳状),用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤至两面均上色,且能轻易脱模不沾粘即可。

其他菜谱

鹅肝酱餐盒

鹅肝酱餐盒

做法:(1)将小牛角面包斜切开,夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。...

凤盏虾球

凤盏虾球

做法: 先把海虾洗净,然后把虾头虾壳虾脚拨去,留下最后一...

西柚虾仁色拉

西柚虾仁色拉

做法:1.虾仁去壳去肠洗净放入葱姜粉,料酒,生粉腌制10分钟...

葱油花蛤

葱油花蛤

做法:准备好勾芡水。。。淀粉加水加盐。 锅里放葱、姜、盐...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法:1, 备面条: 把半袋冷面煮熟,过凉水直至面条很清凉。...

青椒炒墨鱼仔

青椒炒墨鱼仔

做法:将墨鱼仔清理干净后沥干水份,用生粉、盐、糖、料酒、...

红豆蛋糕

红豆蛋糕

做法: 1、黄油软化后,加糖粉打发,分次加入鸡蛋搅打匀 2、...

回味无穷(04)―广州之一视频

回味无穷(04)―广州之一视频

...

木耳姜蛋汤

木耳姜蛋汤

做法:1.木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.将鸡蛋煎至金黄,然后...

火腿山药球

火腿山药球

做法:1.山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清...

轰炸牛肉汉堡

轰炸牛肉汉堡

做法:1.将菲力牛肉以肉槌打松,先洒上盐、黑胡椒,再依序裹...

烤全鸡

烤全鸡

做法: 将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦...

酸辣爆炒肠

酸辣爆炒肠

做法:1.把猪小肠洗净切两里米小段,放料酒、酱油、盐、五香...

卤鸭肫肝

卤鸭肫肝

做法:1.鸭肫剖成两开,用水冲去肫内污物; 2.用尖刀刮去黄皮...

辣椒釀肉

辣椒釀肉

做法:1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions