使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

XO酱煎双宝

食材

材料:猪绞肉140公克,青椒1个,茄子1/2条,太白粉2茶匙,蒜头1颗,青葱10公克,红辣椒少许,豆豉10粒,港式XO酱2茶匙,蚝油2茶匙,米酒少许,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,太白粉1/2茶匙,米酒少许,开水2汤匙,沙拉油少许

做法

XO酱煎双宝
做法: 1.猪绞肉先以腌料腌渍,并搅和拌匀备用。
2.青椒及茄子洗净后,每份皆对半切并切成段状备用。
3.将作法2切好对半段的青椒及茄子都抹上薄薄的太白粉。
4.把作法1处理好的猪绞肉平均镶在作法3的青椒及茄子上。
5.热一锅加入少许沙拉油,以中火热至油温约80℃,再把作法4处理好的青椒及茄子段入锅油煎约3分钟后,取出备用。
6.将蒜头拍碎,青葱切成段状,红辣椒切成长丝状备用。
7.另热一锅加入少许沙拉油烧热后,放入作法6的所有材料与豆豉爆香后,再放入所有调味料,以小火煮沸后,起锅前加入太白粉水勾芡,淋在作法5的青椒及茄子上即可。

其他菜谱

烤箱处女作

烤箱处女作

做法:1.先把鸡翅膀用刀划几个口子,然后用洋葱,盐、胡椒、...

生滚瘦肉粥

生滚瘦肉粥

做法:1.瘦肉切块,然后用盐腌大概1-2小时。 2.放米和水在锅里...

韩风照烧酱

韩风照烧酱

做法:1.将苹果洗净去皮切成片状;洋葱切块后,和蒜仁放进果...

全州拌饭

全州拌饭

做法:(1)把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.把鱼切成块,打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒(...

泡温泉的小狗

泡温泉的小狗

做法: 1、先把鸡胸、土豆、胡萝卜切成大小1公分的方块, 2、...

果仁燕麦块

果仁燕麦块

做法:3. 干湿料混合,搅拌均匀; 4. 方形烤盘6"(20cm)抹油,...

水果沙拉

水果沙拉

做法: 把1.2料切成小块 加点白糖 用2勺沙拉酱拌匀 放些生菜装...

大理石纹芝士蛋糕

大理石纹芝士蛋糕

做法:1.奶油奶酪和糖先在室温下放着,做饼干底的时候可以等...

乌梅汁

乌梅汁

做法:1.乌梅15颗,山楂和甘草少许,放高压锅,加热水瓶一瓶...

豆渣馒头

豆渣馒头

做法:1,豆浆通过滤网过滤后,剩下的豆渣100克,倒入容器中...

酸甜虾仁

酸甜虾仁

做法:1、准备胡萝卜粒,姜丝,蒜蓉 2、锅里放油,烧至7成,...

消食养颜粥

消食养颜粥

做法:1. 银耳提前水发, 洗净, 摘成小朵. 2. 锅中放入清水和...

咸鱼炖茄子

咸鱼炖茄子

做法:1.将咸鱼用水稍微泡会,清洗干净,把外表多余的盐分去...

川味酸菜红椒烤鱼

川味酸菜红椒烤鱼

做法:1鱼去除内脏清洗干净,擦干水分。 2把鱼放入盘子里,撒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions