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做得简单，吃得健康——蒸咸蛋糕

食材

材料：【材料】，鸡蛋5个，面粉150克，糖30克，盐1/2小勺，肉酱适量

做法

做得简单，吃得健康——蒸咸蛋糕
做法：
【准备工序】
制作肉酱
1、胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜翻炒一下。
2、倒入肉馅，炒到肉变色时，加入调味料（我放的是生抽，老抽，五香粉、花椒粉，按自己口味加调，如果喜欢辣，可以加辣椒粉）。
3、炒至熟后出锅。
【制作】
1、五个鸡蛋加糖，全蛋打发。（图1）
2、筛入面粉混合均匀。（图2）
3、倒一半在模具中，放入蒸锅（图3）
4、大火蒸5-6分钟，打开锅盖，撒上肉酱，倒上另一半面糊，中火蒸10-15分钟。出锅切块，开吃~

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