使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式辣酱鱿鱼丝

食材

材料:新鲜鱿鱼2个,洋葱,青椒,韩老师辣酱,少许酱油,白糖,葱,姜

做法

韩式辣酱鱿鱼丝
做法: 1.鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜 切成丝 如果是横过来切的话 最后的成品时卷儿 看自己喜好吧青椒切成细丝 如果是要配合鱿鱼卷的话 可以将青椒丝泡在水里 几分钟后就会成青椒卷 很好看 但是要保证切的细一些洋葱切丝 可以在刀上时不时摸一些凉水 或者点一个蜡烛 这样能有效避免刺激葱姜也切成丝;
2.洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下 便于入味 然后烧一锅热水 放进几片葱、姜 烧开后下鱿鱼丝焯一下目的是去除腥味 实在担心味道的话 可以在水里加一点料酒焯的时间不要过长 待鱿鱼变色后即可捞出 用流动的清水冲洗干净;
3.鱿鱼沥干水分备用 炒锅中放底油 油热后加入葱、姜、干辣椒爆香 下鱿鱼丝 调入韩国辣酱2-3勺翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老;
4.炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可;

其他菜谱

葱油双笋

葱油双笋

做法:1.莴苣笋去皮切成滚刀块,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗...

虾仁糯米烧卖

虾仁糯米烧卖

做法:糯米先用水泡泡,然后煮熟(蒸的更好,我偷懒...) 虾...

香菇鸡丝拌面

香菇鸡丝拌面

做法:1.香菇泡水至软后沥干切丝。 2.熟鸡胸肉撕成细丝备用。...

草莓塔

草莓塔

做法:将法式布丁馅倒入烤熟塔皮里面,上面摆上新鲜草莓,再...

咸菜焖腩肉

咸菜焖腩肉

做法:1.将咸菜洗净,切小段,腩肉切片,备好姜片,葱段,蒜...

辣黑椒牛柳

辣黑椒牛柳

做法:1.将紫甘蓝,包菜洗净,切细丝,过冰水。捞起漓干,做...

红糟素香肠

红糟素香肠

做法:1.面肠切丝;山药去皮切丝;腐皮剪半,备用。 2.取一大...

简易芝士蛋糕

简易芝士蛋糕

做法: 1、芝士粉40克+水100克+20克砂糖,搅拌均匀,隔水煮融;...

拌茄泥

拌茄泥

做法:嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷...

白酱蘑菇意大利面

白酱蘑菇意大利面

做法:1. 热锅,烧热牛油,爆香洋葱与蘑菇,加入粟粉炒匀。...

水晶鸡

水晶鸡

做法:1)先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘...

海藻冷面

海藻冷面

做法:(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

卤味

卤味

做法:1.将所有材料飞水一下,即备锅滚水川烫过沥干. 2.备一大...

鱼炖豆腐

鱼炖豆腐

做法:1.准备食材:在市场上购买活鲫鱼,大概在400g到500g之间...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions