使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式辣酱鱿鱼丝

食材

材料:新鲜鱿鱼2个,洋葱,青椒,韩老师辣酱,少许酱油,白糖,葱,姜

做法

韩式辣酱鱿鱼丝
做法: 1.鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜 切成丝 如果是横过来切的话 最后的成品时卷儿 看自己喜好吧青椒切成细丝 如果是要配合鱿鱼卷的话 可以将青椒丝泡在水里 几分钟后就会成青椒卷 很好看 但是要保证切的细一些洋葱切丝 可以在刀上时不时摸一些凉水 或者点一个蜡烛 这样能有效避免刺激葱姜也切成丝;
2.洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下 便于入味 然后烧一锅热水 放进几片葱、姜 烧开后下鱿鱼丝焯一下目的是去除腥味 实在担心味道的话 可以在水里加一点料酒焯的时间不要过长 待鱿鱼变色后即可捞出 用流动的清水冲洗干净;
3.鱿鱼沥干水分备用 炒锅中放底油 油热后加入葱、姜、干辣椒爆香 下鱿鱼丝 调入韩国辣酱2-3勺翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老;
4.炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可;

其他菜谱

南京美食盐水鸭

南京美食盐水鸭

做法:1.将鸭洗净沥干,拿掉翅尖和脚爪。 2.炒锅烧热,将其中...

香蒜牛柳粒

香蒜牛柳粒

做法:1.将腌过的牛肉切成粒状,滑油沥净取出备用。(腌法见...

黄桥双味酥饼

黄桥双味酥饼

做法:1、板油去皮切丁,加入盐腌制后再加入香葱,即成葱油...

椰菜炒花枝片

椰菜炒花枝片

做法:1.花枝切片;绿花椰菜洗净切小朵;红辣椒切段;蒜头切...

柚香炝蟹钳肉

柚香炝蟹钳肉

做法:1、蟹钳肉放入沸水中大火汆30秒,取出后用纯净水冷却。...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:(1)将山楂去掉果柄,洗干净,晾干,我用厨房纸拍干...

蜜红薯

蜜红薯

做法:1.麦芽糖一瓶多先用隔热水溶化法让糖溶化到能取出放入...

茄汁汤头

茄汁汤头

做法:1.将肉骨烫过洗净放入汤锅中,倒入2500㏄的水。 2.将蕃茄...

群鲨烩排翅

群鲨烩排翅

做法:1.将老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法:1.木瓜对半剖开,一半的瓜肉切小丁,另外一半留皮做碗...

黑糖姜母茶

黑糖姜母茶

做法:1.将老姜用水清洗干净,用刀背略拍老姜。 2.取ㄧ汤锅,...

木瓜雪耳炖冰糖

木瓜雪耳炖冰糖

做法:1.木瓜洗净,去皮及籽后切小块;红枣洗净备用。 2.银耳...

绿茶多榖馒头

绿茶多榖馒头

做法:1.将A材料的水和酵母搅拌均匀融解后,再加入材料B的中...

蚵仔煎

蚵仔煎

做法:1.蚵仔洗净沥干;青葱切花;小白菜切小段;香菜洗净摘...

三明治

三明治

做法:1.见图 2.土司去边,在表面刷一层蛋液 3.把镶好小花的土...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions