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瓜仔肉

食材

材料:猪绞肉300公克,罐头花瓜1/2杯,葱花3大匙,蒜末1又1/2大匙,盐1小匙,酱油1大匙,糖1/2大匙,香油1大匙

做法

瓜仔肉
做法: (1)将花瓜自罐头中取出切成细丁,葱蒜洗净切末备用。
(2)将所有调味加入绞肉中拌匀。
(3)将其他材料放入盆中一起搅拌均匀。
(4)将肉馅拿起往盆内甩打约10次右,便肉馅产生弹性。
(5)将做好的肉馅放入餐盘中,用手将肉馅按压成扁圆状。
(6)将盘子放入电锅内,电锅外锅加入1/2杯的水。
(7)电锅加盖,按下开关键蒸约20分钟至开关起蒸熟即可。

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