使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅塌豆腐

食材

材料:豆腐,盐,1-2个鸡蛋,淀粉,盐、料酒,红绿辣椒。

做法

锅塌豆腐
做法: 1、豆腐切成小方块,放加盐的水浸泡十分钟左右,作用一是去豆腥,二是使煎的豆腐成形;
2、碗内打入1-2个鸡蛋,放入淀粉,些许面粉,加盐、料酒,调匀,将豆腐放入鸡蛋液,入锅中火煎约4分钟,再翻面煎,摆好盘(裹淀粉这一步很关键,一定裹上淀粉,喜欢吃脆的同学可以直接在豆腐上均匀撒一层淀粉);
3、将红绿辣椒切成丁,炒好,入盐,加淀粉,浇在已摆盘的豆腐中间即可。(还可加香茹丁、玉米粒之类)

其他菜谱

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、...

焦糖香蕉车轮饼

焦糖香蕉车轮饼

做法:1.热锅,加入材料A的奶油融化再放入细砂糖,以小火煮至...

秘籍盐水鸭

秘籍盐水鸭

做法:1.把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微...

炸薯条

炸薯条

做法:01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中...

普罗旺斯香草面包

普罗旺斯香草面包

做法:1.将水倒进大碗里,撒上酵母放置一边不动,直到溶解。...

红豆排骨汤

红豆排骨汤

做法:1.红豆和陈皮用水浸透,洗净; 2.排骨用水洗净,斩件;...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1,将带鱼清理干净,放入小盆里面,加上少量料酒,盐...

红花蒸水蛋

红花蒸水蛋

做法:1.鸡蛋打散,并加入少量盐调味 2.在鸡蛋液中加入等量的...

丁香花生

丁香花生

做法:1.丁香鱼洗净后放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。...

潮洲蒸粉果

潮洲蒸粉果

做法:(1)外皮:澄粉60公克及太白粉60公克拌匀,用沸水沖下,...

虎!虎!虎!连西红柿也虎气十足~

虎!虎!虎!连西红柿也虎气十足~

做法:1.西红柿洗净,用刀在表面浅浅的划几下,放入开水中烫...

卤生肠

卤生肠

做法:1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。 2.草果花椒...

香辣跳跳骨

香辣跳跳骨

做法:骨头汤25千克、八角60克、桂皮20克、山奈50克、香叶10克...

杂蔬焗烤排骨

杂蔬焗烤排骨

做法:1.排骨用开水汆烫,放入葱、姜先用小火煮半小时,捞出...

炖兔肉

炖兔肉

做法:1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions