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韩试大酱汤

食材

材料：大酱，辣酱少许，豆腐半块，五花肉100g，蘑菇(爱吃可多备)，洋葱半个，新鲜红/青辣椒1根，大葱，胡萝卜1/4个，土豆一个，味精

做法

韩试大酱汤
做法：
五花肉切成薄片大概3厘米宽，豆腐切块(1厘米厚长4厘米宽3厘米)胡萝卜切片，土豆切小块，辣椒切成小圆圈，洋葱切丝(不用太细)大葱切成葱花.材料准备就绪.
找一个石锅，沙锅也可以，什么锅都可以，除了平底锅.锅里放适量水，开大火，把大酱和辣酱放里，要用勺子搅，因为韩国大酱比较干，不容易化.然后把土豆，胡萝卜，五花肉放里，等土豆半熟时放豆腐蘑菇转中火.快煮好时放洋葱.在放味精调味，之后放辣椒和葱花.关火.盖上盖子闷一会儿，再打开盖子时就可以吃了

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