使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铜锣烧

食材

材料:全蛋液120公克,细砂糖60公克,味醂5㏄,蜂蜜20公克,小苏打2公克,水10㏄,低筋面粉100公克,糯米粉18公克,红豆粒馅适量

做法

铜锣烧
做法: 1.将全蛋液与细砂糖倒入钢盆中,用打蛋器打至稍呈松发状,即可加入味醂、蜂蜜拌匀。
2.小苏打和水混合调匀加入作法1,再加入已混合过筛的低筋面粉与糯米粉,轻拌均匀后放入冰箱冷藏静置30分钟。
3.平底锅以小火预热至约160℃,锅面均匀的刷上一层薄薄的沙拉油。
4.舀起一杓面煳,轻轻的倒入作法3中,面煳会逐渐向外扩展成圆形;待面煳表面出现一个个小气泡状,再翻面略煎约5秒,即可铲起。
5.取作法4两片为一组,包入红豆粒馅夹心即可。

其他菜谱

金砖

金砖

做法:制做:1、除黄油外所有材料揉面团,加入黄油(15克)摔...

鱿鱼猪肉饼

鱿鱼猪肉饼

做法:1.将浸软的鱿鱼切碎. 2.猪肉剁碎. 3.再将切碎的鱿鱼放进...

乳酪瑞士捲

乳酪瑞士捲

做法:1.蛋黄与细砂糖2、盐拌匀,再放入沙拉油、奶水、低筋面...

脆皮日本豆腐

脆皮日本豆腐

做法:1、准备好日本豆腐2条。 2、用到从中间部分切开,不要...

爆炒小江虾

爆炒小江虾

做法:1.半斤小江虾,这个很新鲜,还蹦呢,买虾不要买虾头红...

酸奶

酸奶

做法:1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开1...

异形豆腐泡

异形豆腐泡

做法:1.豆腐大变身 2.大火把油烧开,然后下豆腐炸,这时候就...

三元鲜贝

三元鲜贝

做法:做法 1、将鲜贝洗净,入三四成热的油锅中略一下捞出。...

木耳杏汁炒辽参

木耳杏汁炒辽参

做法:1、将辽参用葱、姜及调味料煨制,冷冻后切成薄片。木...

翡翠算盘子

翡翠算盘子

做法:1) 芋头洗净去皮切片,大火蒸15分钟至酥软,趁热压成芋...

田园蔬菜汤

田园蔬菜汤

做法:1、将排骨剁成块洗净。熟玉米切块,南瓜、水萝卜洗净...

鸡蛋炒青菜秧

鸡蛋炒青菜秧

做法:热油,鸡蛋和切碎的青菜秧搅拌加点盐,一起炒. ...

牛肉鸡蛋千层酥

牛肉鸡蛋千层酥

做法:一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适...

花寿司便当

花寿司便当

做法:1、将寿司饭作好待凉,其他材料分别洗、切好备用,并...

椰盅鸡

椰盅鸡

做法:1、将椰子剥衣,剖洗干净,在顶部横锯开(约占椰子1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions