使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铜锣烧

食材

材料:全蛋液120公克,细砂糖60公克,味醂5㏄,蜂蜜20公克,小苏打2公克,水10㏄,低筋面粉100公克,糯米粉18公克,红豆粒馅适量

做法

铜锣烧
做法: 1.将全蛋液与细砂糖倒入钢盆中,用打蛋器打至稍呈松发状,即可加入味醂、蜂蜜拌匀。
2.小苏打和水混合调匀加入作法1,再加入已混合过筛的低筋面粉与糯米粉,轻拌均匀后放入冰箱冷藏静置30分钟。
3.平底锅以小火预热至约160℃,锅面均匀的刷上一层薄薄的沙拉油。
4.舀起一杓面煳,轻轻的倒入作法3中,面煳会逐渐向外扩展成圆形;待面煳表面出现一个个小气泡状,再翻面略煎约5秒,即可铲起。
5.取作法4两片为一组,包入红豆粒馅夹心即可。

其他菜谱

酱爆豆腐

酱爆豆腐

做法:1.虾米洗净浸软;豆腐切粒;豆豉洗净后沥干水用勺子压...

核桃杏仁糊

核桃杏仁糊

做法:1.南杏45克加北杏15克,糯米20克一起泡几小时打成汁过滤...

茄汁宫灯虾仁

茄汁宫灯虾仁

做法:1 虾仁洗净放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉淹渍10分...

热泡泥鳅

热泡泥鳅

做法:1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上...

蕃茄梅子冰砂

蕃茄梅子冰砂

做法:1.红蕃茄洗净去蒂后,切丁备用。 2.将作法1的红蕃茄、柠...

起司焗饭

起司焗饭

做法:1.先将蒜,胡萝卜,洋葱切细丁末. 2.红烧鸡肉切粒,(这...

啤酒洋葱焖鸭

啤酒洋葱焖鸭

做法:材料:光鸭500克、啤酒500毫升、姜片20克、葱段10克、洋...

香飘飘之腊肠煲仔饭

香飘飘之腊肠煲仔饭

做法:1.主料合影~ 2.煮饭,加些橄榄油,煮啊煮,期间注意搅动...

脆皮黄桃馅饼—Southern Peach Cobbler的制作

脆皮黄桃馅饼—Southern Peach Cobbler的制作

做法:烤箱预热425F/220C。 在一个大碗里混合所有的黄桃馅料。...

豆豉鲜蚵

豆豉鲜蚵

做法:1.鲜蚵放入沸水中汆烫约2秒,立即捞出;青蒜洗净切粒备...

葱抓饼

葱抓饼

做法:1.将材料1放入钢盆,加入2用面棍拌一拌,马上加入3,揉...

韭黄水饺

韭黄水饺

做法:1、将韭黄洗净,切成碎末; 2、将切好的韭黄拌入肉馅内...

三香煲

三香煲

做法:1.先用开水将豌豆米粉泡起,60分钟。 2.排骨洗净焯水,...

甜心小饼干

甜心小饼干

做法:1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液后,再放入细砂糖、盐打...

灵芝炖鸡壳

灵芝炖鸡壳

做法:1.将灵芝撕成小块与鸡壳一起入锅加水烧开。 2.文火煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions