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韭菜豆腐丝

食材

材料:主料:韭菜75克,油皮150克, 调料:色拉油15克,盐2克,白砂糖1克,酱油3克,味精1克

做法

韭菜豆腐丝
做法: 1. 韭菜洗净,切段;
2. 将豆腐皮先切丝,洗净后再切成段;
3. 炒锅置火上,倒油,放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精,用小火慢慢翻炒5-7分钟;
4. 使豆腐丝完全吸收汤味道,再放入韭菜继续炒半分锅即可。

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