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海绵蛋糕

食材

材料:低筋面粉60克,色拉油15克,牛奶15克,鸡蛋2个(115克),白糖50克,芝麻少许

做法

海绵蛋糕
做法: 1,鸡蛋2个放在碗中打散
2,搅拌至有小泡
3,继续搅拌至蛋液增高
4,颜色淡黄,表面气泡变小
5,蛋糊颜色变白,基本上没有什么气泡
6,打发好的样子
7,倒入过筛好的面粉
8,搅拌好即可。
9,一半倒入动物模具中,170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中,烤箱170度预热第三层,20分钟左右,