使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒醋八爪鱼片

食材

材料:八爪鱼200克,鱼上汤100毫升,白酒100毫升,橄榄油1汤匙,红酒醋或白酒醋1茶匙,盐及胡椒粉少许,酿水榄6~8粒。

做法

酒醋八爪鱼片
做法: (1)先将八爪鱼洗净,以鱼上汤及白酒将八爪鱼浸透,放入冰柜冰冻。
(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。
(3)浓缩浸液中加入红酒醋、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液,待凉留用。
(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片,排在碟上。
(5)八爪鱼片淋上汁液,加上酿水榄,即可享用。

其他菜谱

青椒炒河虾

青椒炒河虾

做法:1.洗锅烧干倒入河虾,干锅翻几翻,很快它们身体都痛红...

天妇罗寿司卷

天妇罗寿司卷

做法:1.鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头、尾和虾壳的部分,在...

煎牛排配蔬菜沙拉

煎牛排配蔬菜沙拉

做法:用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料,可在超市中寻...

香辣茄盒

香辣茄盒

做法:1.将洋葱切碎,小西红柿切小块;长茄子平切1/4,做成船...

仙草冻剉冰

仙草冻剉冰

做法:1.仙草冻切小块,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出...

芋泥拌土司

芋泥拌土司

做法:1.将土司边放入170℃烤箱中,烤至酥脆后取出。 2.将芋头...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.南瓜去皮切成薄片,与南瓜同时放在高压锅里蒸约15分...

芦笋煎鸡蛋

芦笋煎鸡蛋

做法: 小火加热煎锅中的少许油,在油稍热时磕入一枚完整的...

苹果杏仁蛋糕

苹果杏仁蛋糕

做法:1. 烤箱预热180度。 2. 低筋面粉、泡打粉、盐先过筛。 ...

韩式青瓜沙拉

韩式青瓜沙拉

做法:1.用一个中碗,将醋、黑胡椒和红辣椒干混合在一起。...

泰式梅酱

泰式梅酱

做法:1.将梅子取出去籽,剥成泥状备用。 2.将水倒入炒锅中加...

杏汁煲猪肺

杏汁煲猪肺

做法:1.猪肺啤水至洁白,切件;白米和南北杏洗净、用水浸...

炸排叉

炸排叉

做法: 将面粉放入盆中,再加入清水、盐和黑芝麻,反复混合...

夏季什锦蔬菜锅

夏季什锦蔬菜锅

做法:1.取一个大的有盖的锅,放入1 1/2汤匙的油,置于中偏低...

白萝卜排骨鱿鱼汤

白萝卜排骨鱿鱼汤

做法:1.排骨飞水(约5分钟), 用冷水洗净。 2.白萝卜放入煲内,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions