使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒醋八爪鱼片

食材

材料:八爪鱼200克,鱼上汤100毫升,白酒100毫升,橄榄油1汤匙,红酒醋或白酒醋1茶匙,盐及胡椒粉少许,酿水榄6~8粒。

做法

酒醋八爪鱼片
做法: (1)先将八爪鱼洗净,以鱼上汤及白酒将八爪鱼浸透,放入冰柜冰冻。
(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。
(3)浓缩浸液中加入红酒醋、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液,待凉留用。
(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片,排在碟上。
(5)八爪鱼片淋上汁液,加上酿水榄,即可享用。

其他菜谱

特色菜汤饭

特色菜汤饭

做法:1.香菇洗净水发1小时,将水发香菇放锅内,加入清水10...

奶味西兰花汤

奶味西兰花汤

做法:1.西兰花洗净切小朵;草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对...

叫化鸡

叫化鸡

做法:1,将鸡去毛,去内脏,洗净。加酱油、黄酒、盐,腌制...

新奥尔良田园鸡煲

新奥尔良田园鸡煲

做法:1.鸡肉用腌料腌制入味(没有就用上面ps1)的方法,2个小...

狗尾草炖小肠

狗尾草炖小肠

做法:1.狗尾草、使君子洗净,小肠洗净切段备用 2.将狗尾草、...

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

做法:1.土豆洗净、去皮、切丝(切之前备好半盆凉水,再放一...

南瓜块炒人造蟹肉

南瓜块炒人造蟹肉

做法:1.南瓜去皮洗净切块,人造蟹肉切块备用,葱姜丝备好。...

杏仁西饼

杏仁西饼

做法:1.奶油室温软化后加入细砂糖,用搅拌机搅打均匀。 2.分...

清炖甲鱼汤

清炖甲鱼汤

做法:(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖...

薄荷酱小羊排

薄荷酱小羊排

做法:1.)将一只只切好的小羊排抹上红酒后,再轻拍上薄薄的一...

碗豆饭团

碗豆饭团

做法:1.碗豆先入开水里烫一下,捞出后再放胡萝卜,烫熟后捞...

香菇烧面筋

香菇烧面筋

做法:1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热...

“千菜菇”野菜粥

“千菜菇”野菜粥

做法:1.米放入锅内淘一遍,加入清水; 2.大火开后改小火熬三...

蘑菇锅仔

蘑菇锅仔

做法:1、千手蘑撕成条;口蘑一分为四;香菇去柄,斜刀切厚...

红方茶树菇

红方茶树菇

做法:五花肉切块,焯水沥干,起锅略放油,放入香叶,草果,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions