使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭黄鲜虾馅饼

食材

材料:烫面面糰360公克,面粉少许,油30㏄,馅料:30公克,鲜虾120公克,米酒12㏄,姜茸10公克,盐7公克,胡椒粉3公克,香油12㏄,猪绞肉60公克,高汤65公克,韭黄90公克

做法

韭黄鲜虾馅饼
做法: 1.虾仁挑去肠泥,以米酒、姜茸抓洗干净,入滚水汆烫,捞起沥干水分,略剁数刀;韭黄和葱花分别洗净,切0.5公分末备用。
2.猪绞肉、高汤、香油、盐、胡椒粉充分拌匀,加入作法1的虾仁拌匀,冷藏3小时后,再拌入韭黄末和葱花末,即为韭黄鲜虾馅备用。
3.烫面面糰揉成长条,分割成6等份,撒上少许面粉,桿成圆面皮,约0.3公分厚,包入作法2的韭黄鲜虾馅,收口捏紧并朝下静置,松弛15分钟备用。
4.平底锅倒入30㏄油均匀加热,以小火将馅饼煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。

其他菜谱

锅塌番茄片

锅塌番茄片

做法:1、将西红柿洗净,用热水烫一下去皮,切成1厘米左右的...

秘制肘子视频

秘制肘子视频

...

浓汤驴肉煲

浓汤驴肉煲

做法:1.驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松...

毛蟹焖鸡

毛蟹焖鸡

做法:将毛蟹清理内脏,洗净后斩件备用;光鸡洗净斩件,以盐...

黑胡椒烤牛排

黑胡椒烤牛排

做法:1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油...

什锦玉米

什锦玉米

做法:1.将蘑菇、胡萝卜洗净,切成小丁,同青豆同下入开水锅...

三宝不辣酱

三宝不辣酱

做法:豆干,鸡肉切丁。鸡肉加生抽1T,料酒2T,腌上30分钟。锅...

迷你蘑菇烤加州核桃塔

迷你蘑菇烤加州核桃塔

做法:1.准备制作好的塔壳。 2.在平底锅中以中火加热黄油和橄...

芝士

芝士

做法:做法: 1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形...

香煎牛排

香煎牛排

做法:1.将材料B汆烫熟后,捞起沥干,备用。 2.加热平底锅,加...

鸡蛋烩蔬菜

鸡蛋烩蔬菜

做法:1.黄瓜切块,西红柿切大块,生菜叶子撕成小块,水萝卜...

香菇炒鸡肉

香菇炒鸡肉

做法:1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;...

鸡翅烧豆干

鸡翅烧豆干

做法:1.青葱和辣椒洗净,切段;香菇泡水至香菇变软,捞起沥...

拌肘子

拌肘子

做法:1.准备工作:熟白肘肉切成大片;黄瓜洗净,沥去水分...

沙律海鲜卷

沙律海鲜卷

做法:将蟹柳切丝 虾仁切末 黄桃切粒 之后将蟹柳、虾仁过热水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions