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凉拌芝麻菠菜牛肉片

食材

材料:菠菜80公克,瘦牛肉片40公克,芝麻5公克,和风鲣鱼酱油45cc,味霖10cc

做法

凉拌芝麻菠菜牛肉片
做法: 1.取一深锅,放入适量的水,将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干,再切段摆盘备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后,取出、沥干排于作法1的盘中。
3.取一碗,加入所有调味料材料一起拌匀,再直接淋于作法2的盘中,最后均匀撒上芝麻即可享用。

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