使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豌豆黄

食材

材料:豌豆仁300公克,水1500㏄,绿豆仁200公克,红扁豆100公克,水500㏄,冰糖200公克

做法

豌豆黄
做法: 1.将豌豆仁泡水4~6小时,去掉外皮、沥去水分,再加入1500㏄干净的水,放入电锅蒸约30分钟。
2.将绿豆仁和红扁豆洗净,放入已蒸过的豌豆仁中再一起蒸30分钟。
3.将所有蒸好的豆仁取出,放入果汁机中,加入500㏄的水打碎,再用细网筛出豆沙。
4.将过筛的豆沙放入锅中(太浓稠时可酌量加入少许水分),用中火煮,并且要不断的搅动以避免锅底烧焦,煮开时加入冰糖调味,再继续煮至浓稠状后熄火。
5.将煮好的豆沙倒入长方形不?钢盘中,抹平表面,覆盖保鲜膜以防表面龟裂,待凉后放入冰箱冷藏,食用前将凝固的豌豆黄取出切成长方形或正方形即可。

其他菜谱

江南鲜粮仓

江南鲜粮仓

做法:1、基围虾洗净,去壳取净肉。 2、核桃仁去皮,鸡肉切丁...

百香果炸墨鱼调味汁

百香果炸墨鱼调味汁

做法:百香果取果肉,放入热锅中,与牛奶、美乃滋以中火拌炒...

春卷皮丝饼

春卷皮丝饼

做法:1.)将春卷皮切成宽约0.3公分的条状,小黄瓜、火腿也切丝...

竹香芋儿卷

竹香芋儿卷

做法:1.芋儿蒸熟压成泥,拌入糯米粉,加入猪油用调料调味...

鸡肉雪泥煮

鸡肉雪泥煮

做法:1.鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒...

双椒烘蛋

双椒烘蛋

做法:1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。...

红椒酱

红椒酱

做法:1.用中火起锅,加入红椒,洋葱,白葡萄酒醋,糖和辣椒...

蔬菜主题--梅花欢喜

蔬菜主题--梅花欢喜

做法:1.材料压模和切丝后都是经过焯水的,然后浇上上玻璃芡...

丰胸一战——酪梨牛奶【牛油果avocado】

丰胸一战——酪梨牛奶【牛油果avocado】

做法:酪梨半个,挖出果肉, 将果肉同鲜奶,核桃一起放入榨...

心意

心意

做法:1 各种模具,做法按产品配比,做字母。 2 取布丁粉100克...

农家麻辣山鲜

农家麻辣山鲜

做法:1.将竹笋斜切薄片,木耳稍微切碎,香菇切细条,鲜红辣...

鹿港牛舌饼

鹿港牛舌饼

做法:馅料作法:1.将馅料中的熟面粉筑粉墙,中间放入糖粉、...

老北京的烤肉

老北京的烤肉

做法:1)牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒,老抽,盐,糖,白...

卤汁烧芋头

卤汁烧芋头

做法:1.梅花肉洗净切小块;芋头去皮切小块;香菇泡软后切...

第一次做南瓜糯米糍

第一次做南瓜糯米糍

做法:1.Buttercup squash削皮去籽,将其对半切开,两半南瓜分别用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions