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香炸箩蒂卷(面包卷)

食材

材料:香炒饭 2碗 鸡蛋汁 2粒 白面包(roti putih) 10片 芫荽碎 黄瓜丝 半条 玻璃生菜丝 8片(控干水) 红辣椒丝 3条 食油 自制“诱人香辣酱”

做法

香炸箩蒂卷(面包卷)
做法: 准备小粘板和小擀面杖把每片白面包擀成薄片。

舀一大汤匙'香炒饭"放在薄面包中间摆成长形。
夹些芫荽碎/黄瓜丝/玻璃生菜丝/红辣椒丝加入。
然后方法用如做“春卷”的方式卷好涂蛋汁于接口粘封。
(完成所有入馅功夫和卷好粘封)

坐锅点火煮滚油,把每条蘸过鸡蛋汁的“面包卷”
分三次入锅油炸成浅褐色,放入钢捞离中套入钢盆里沥干油。

上桌趁热夹起一条“香炸箩蒂卷”
剪作1/2截,蘸着“诱人香辣酱”吃。



博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65

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