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火腿芝士面包

食材

材料:高筋粉130克,酵母2克,盐1克,糖15克,温水65克,蛋12克,牛油10克,配料:芝士片4片,火腿4片,扫面蛋液适量

做法

火腿芝士面包
做法:
基本发酵后分割成4等份,滚圆松弛约10分钟
将面团擀成长方形,放上芝士火腿,用刀在面团两边切上相同刀数,左右堆叠,最后按紧收口,作最后发酵
面团发酵至两倍大,扫上蛋液,放入已预热烤箱180度,烤约15分钟

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