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香糟小黄鱼

食材

材料:小黄鱼,干淀粉,食用油,糟卤

做法

香糟小黄鱼
做法: 1.小黄鱼去除内脏和腮,洗净,沾上干淀粉;
2.锅内放油烧热,逐条放入小黄鱼(以防粘连),中火炸至金黄,捞出,沥干多余的油份;
3.待晾凉后倒入糟卤,放冰箱冷藏一夜,即可食用;