使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芋米粉汤

食材

材料:粗米粉300公克,芋头300公克,香菇20公克,青葱2支,虾米20公克,高汤1800cc,鸡粉1/2大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,葱油少许

做法

香芋米粉汤
做法: 1.粗米粉放入沸水中汆烫去杂质,捞起并沥干水份,备用。
2.芋头削皮洗净并擦干水份后,切成块状;青葱洗净切段;香菇泡软后、切丝,备用。
3.起一油锅,将油温烧热至约160℃后,将作法2的芋头块下锅油炸约5分钟,捞起沥干油,备用。
4.另起一锅,于锅中放入2大匙油后,放入作法2的葱段、香菇丝及虾米一起爆香。
5.再加入高汤拌煮至高汤沸腾后,放入作法1的粗米粉及作法3的芋头块一起煮。
6.待作法5沸腾后,转小火续煮30分钟,让芋头煮至软烂,加入鸡粉、盐调味,再续煮5分钟即可;食用加胡椒粉、葱油调味。

其他菜谱

萝卜丝车轮饼

萝卜丝车轮饼

做法:1.萝卜丝干稍微清洗,放入滚水中汆烫约1分钟,捞起充分...

山药握寿司

山药握寿司

做法:1.山药洗净去皮后,切丝备用。 2.取适量的寿司饭,捏成...

炸梨球

炸梨球

做法:1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥...

补钙排骨汤

补钙排骨汤

做法: 玉米切成5cm小段、番茄切块,备用。小排骨用沸水煮一...

花枝甜不辣

花枝甜不辣

做法:1.取花枝肉100公克和猪背油切成小块后,放入冰箱冷冻冰...

翡翠羹

翡翠羹

做法:1、将菠菜剁成泥状。鸡茸放在容器内加料酒,精盐、白...

塘心鱼子蛋

塘心鱼子蛋

做法:1.水倒入煲内,大火煲起,轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖...

糖不甩

糖不甩

做法:1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地...

栗子焖鸡

栗子焖鸡

做法:1.新鲜的子鸡洗净切成小块,放在大碗里,放两勺生抽,...

番茄肉酱意粉

番茄肉酱意粉

做法:1、意粉下锅煮10分钟,加少许盐、油,出水过冷河 2、肉...

草莓橙子椰奶沙冰

草莓橙子椰奶沙冰

做法:1.将草莓、橙子、椰奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀...

三杯茄子

三杯茄子

做法:1.茄子洗净、切成约1.5公分小段;辣椒、葱切段,备用。...

鹿肉炖栗子

鹿肉炖栗子

做法:1.烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。把一半橄榄油注入...

枸杞丝瓜

枸杞丝瓜

做法: 丝瓜洗净,去皮,切成大的滚刀块。姜片改刀切细丝。...

四喜烤麸

四喜烤麸

做法:1.花生米洗净煮熟。 2.木耳金针泡开,开水中汆烫一下。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions