使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆苗冬菇

食材

材料:主料:小冬菇12朵 泡开去蒂(选约直径4公分大小较厚的)姜片3片 豆苗200公克(一盒), 调料:A:盐1/2小匙,高汤2汤匙 调料:B:油2汤匙,高汤1碗,酱油膏1.5汤匙(或酱油)糖1/2汤匙,胡椒粉少许,淀粉水1小匙,香油1小匙

做法

豆苗冬菇
做法: 1、锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
2、锅热入油,先放入姜片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。
注:
1、如要这盘菜请客好看,姜片爆香后,同烧有香味起锅盛盘时捞出不要。
2、豌豆通常食用部份为柔嫩豆荚称为豌豆片,而豌豆之嫩芽,鲜嫩甜美称为豆苗,现市面上有无菌人工培育之豌豆苗,无农药,炒食或生食均可。

其他菜谱

三色鸵鸟蛋饼

三色鸵鸟蛋饼

做法:(1)分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量...

泡菜金菇烩豆腐

泡菜金菇烩豆腐

做法:1.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,再加入洋葱和少许...

广东油鸡

广东油鸡

做法:(1)将鸡腿放入开水中汆烫一下去血水,然后沥干备用。...

酸菜烤猪脚

酸菜烤猪脚

做法:1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约6分钟,捞出泡冰水待...

姜汁撞奶

姜汁撞奶

做法:1.首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁 2.两汤...

香辣鸡排

香辣鸡排

做法:1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,...

生滚花蟹粥

生滚花蟹粥

做法:1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。 2.砂锅置火中,...

红烧蹄筋

红烧蹄筋

做法:1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;...

炒丝瓜

炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮洗净,切成薄片; 2.油烧至九成热时,加入姜...

柠檬椰香饼干

柠檬椰香饼干

做法:1、糖粉、低筋面粉以前过筛; 2、黄油室温放到软化,切...

香椿饭团

香椿饭团

做法:1.白米,糯米;1:1,煮成饭(煮饭时候顺便把香肠蒸...

香菇木耳焖饭

香菇木耳焖饭

做法:事先把香菇和黑木耳用水泡发 待香菇和黑木耳发好后,...

熬制蟹油

熬制蟹油

做法:先扳下二十只蟹螯,出尽肉; 再扳下八十只蟹脚,出尽...

软滑甜品-超简单椰汁糕

软滑甜品-超简单椰汁糕

做法:用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.土豆刨皮,切丝(偶的刀工有点差劲).随后放入滴有醋的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions