使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆苗冬菇

食材

材料:主料:小冬菇12朵 泡开去蒂(选约直径4公分大小较厚的)姜片3片 豆苗200公克(一盒), 调料:A:盐1/2小匙,高汤2汤匙 调料:B:油2汤匙,高汤1碗,酱油膏1.5汤匙(或酱油)糖1/2汤匙,胡椒粉少许,淀粉水1小匙,香油1小匙

做法

豆苗冬菇
做法: 1、锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
2、锅热入油,先放入姜片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。
注:
1、如要这盘菜请客好看,姜片爆香后,同烧有香味起锅盛盘时捞出不要。
2、豌豆通常食用部份为柔嫩豆荚称为豌豆片,而豌豆之嫩芽,鲜嫩甜美称为豆苗,现市面上有无菌人工培育之豌豆苗,无农药,炒食或生食均可。

其他菜谱

蕨粉钵钵鸡

蕨粉钵钵鸡

做法: 仔鸡洗净,崭去翅尖、鸡头及脚爪,再从中间劈开。香...

泰式九层塔烹海鲜

泰式九层塔烹海鲜

做法:1- 很热的锅, 加油, 放蒜泥炒成微黄, 加虾炒,一变红...

自制干枣

自制干枣

做法:1、关于加工干枣,这些年爸妈也一直在摸索实验,总结...

紫菜肉卷

紫菜肉卷

做法:1.净草鱼肉和猪肉洗净,剁成肉泥,盛入大碗中,加鸡蛋...

炒面包

炒面包

做法:1.把白菜一小片、一段黄瓜和一个小西红柿切丁,火腿、...

香蕉果干肉桂红糖面包

香蕉果干肉桂红糖面包

做法:1.准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎。 2.香蕉去皮放...

绿茶慕斯蛋糕

绿茶慕斯蛋糕

做法:1 A料加热搅拌至糖融化。 2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅...

肉丝酸菜粉儿

肉丝酸菜粉儿

做法: 1、酸菜切丝,过两遍水后控干水分; 2、肉丝加料酒和...

三色冰皮月

三色冰皮月

做法:1.首先,戴上一次性手套,冰皮月饼不需要烘培,直接就...

自制脆青梅

自制脆青梅

做法:煮开半锅水, 再加入梅子约2 分钟(去除涩味, 消毒)...

墨西哥牛肉卷

墨西哥牛肉卷

做法: 小麦粉和少量盐混合后倒入容器中,中间挖一小坑,倒...

松子西芹鸡丁

松子西芹鸡丁

做法:1.鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉...

客家鱼头王

客家鱼头王

做法:1、鱼头洗净,对半一剖为二,加姜汁酒、白醋、盐、味...

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

做法:(1)大明虾去头、尾及壳,抽去沙肠,用柠檬汁、白酒、盐...

鸡肉西兰花盖浇饭

鸡肉西兰花盖浇饭

做法:1.在大碗中,倒入鸡肉、蚝油和酱油搅拌,腌15分钟备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions