使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆苗冬菇

食材

材料:主料:小冬菇12朵 泡开去蒂(选约直径4公分大小较厚的)姜片3片 豆苗200公克(一盒), 调料:A:盐1/2小匙,高汤2汤匙 调料:B:油2汤匙,高汤1碗,酱油膏1.5汤匙(或酱油)糖1/2汤匙,胡椒粉少许,淀粉水1小匙,香油1小匙

做法

豆苗冬菇
做法: 1、锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
2、锅热入油,先放入姜片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。
注:
1、如要这盘菜请客好看,姜片爆香后,同烧有香味起锅盛盘时捞出不要。
2、豌豆通常食用部份为柔嫩豆荚称为豌豆片,而豌豆之嫩芽,鲜嫩甜美称为豆苗,现市面上有无菌人工培育之豌豆苗,无农药,炒食或生食均可。

其他菜谱

西红柿浓酸奶

西红柿浓酸奶

做法: 西红柿去皮,切丁。 全部材料放入果汁机中打匀即可。...

仙草冻剉冰

仙草冻剉冰

做法:1.仙草冻切小块,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出...

XO酱蒸丝瓜

XO酱蒸丝瓜

做法:1.干贝和虾干用黄酒浸泡软(我放冰箱泡了一夜,不习惯...

薯蓉奶油鸡

薯蓉奶油鸡

做法:1.先将鸡肉用盐、胡椒粉、生粉、油腌20分钟备用,土豆...

烩鲜菇

烩鲜菇

做法:微波炉作法: 1.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜...

盐烤鸡翅

盐烤鸡翅

做法:1.鸡翅于关节处切下但不要切断。 2.以刀延着鸡翅骨头两...

鸡骨草煲猪骨

鸡骨草煲猪骨

做法:1.猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。 2.把所有材料...

沙茶麻酱

沙茶麻酱

做法:1.热锅,倒入白芝麻,转小火干炒至香味溢出即可熄火;...

榛子巧克力

榛子巧克力

做法:1、黄油放在室温下回软,加糖粉打发。 2、鸡蛋一个个加...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸...

红烧牛肉汤

红烧牛肉汤

做法:1.红、白萝卜切滚刀块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.葱...

土茯苓煲鹧鸪

土茯苓煲鹧鸪

做法:1.在市场买了新鲜的土茯苓,让档主帮忙刨片。 2.将鹧鸪...

芥末墩儿

芥末墩儿

做法:1.白菜洗净,顶部的菜叶不用,只留白菜梆子。另取一只...

快捷龙井虾仁

快捷龙井虾仁

做法:1.河虾去头尾,剥壳,挑去肠,洗净沥干。虾仁放深盆里...

老婆饼--我的最爱

老婆饼--我的最爱

做法:1、首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions