使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲈鱼

食材

材料:处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一束,葱叶,姜片,盐,米醋,米酒,香油,熟玉米,熟青豆,剁椒,罗勒叶

做法

清蒸鲈鱼
做法: 、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时;
、延鱼腹刨开,去掉鱼骨,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入14寸的微波盘中。
4、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘,因为不需要旋转,就能加热,所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4(清蒸鱼),加热15分钟。
5、时间到,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁;
6、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上,就可以了;
7、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶,就可以了,味道很鲜美。

其他菜谱

尖椒黄瓜条

尖椒黄瓜条

做法:1、将黄瓜洗净去籽切成5公分条,放入适量盐腌制3分钟;...

团圆有鱼

团圆有鱼

做法:1.把带鱼清洗干净 表面轻轻用刀划出道 2.控干水分 锅里...

韭菜花炒花甲

韭菜花炒花甲

做法:1.花甲肉开水浸泡十五分钟,清洗其内脏 2.韭菜花切段...

豆浆清粥

豆浆清粥

做法:1.黄豆洗净泡软约8小时,沖洗沥干,备用。 2.白米洗净,...

云吞乌贼辣椒叶

云吞乌贼辣椒叶

做法:辣椒叶处理好,以开水、花生油和少许糖飞水备用;乌贼...

湘味牛肉

湘味牛肉

做法:1、黄牛肉切5厘米长、3.5厘米宽、0.3厘米厚的大片,用盐...

蒜香猪寸骨

蒜香猪寸骨

做法:1、猪寸骨解冻后,加食粉腌30分钟,流水冲3小时至无血...

四喜福袋

四喜福袋

做法:切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变...

小黄瓜炒猪肝

小黄瓜炒猪肝

做法:1.将猪肝切0.5公分厚片,沖水去血污后沥干;小黄瓜切斜...

烧芋

烧芋

做法:1.地瓜洗净、去皮、蒸熟后放凉备用。 2.将材料B拌打均匀...

日式寿司

日式寿司

做法:Tips 要想寿司捏紧捏密,竹帘是不可缺少的工具。使用竹...

羊血豆腐汤 。

羊血豆腐汤 。

做法:1:分别将豆腐、羊血洗净切方块 2:葱切段,姜切片,香...

5分钟面包续之韩国小馒头

5分钟面包续之韩国小馒头

做法:牛奶加热到温热然后加入yeast,搅拌均匀再打入鸡蛋倒入...

情人节巧克力火锅

情人节巧克力火锅

做法:1.将巧克力切小块放碗中,隔热水慢慢融化,再加入淡奶...

^^百利甜核桃磅蛋糕

^^百利甜核桃磅蛋糕

做法:1.模具抹上黄油待用 2.黄油室温软化后打到羽毛状 3.加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions