使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香蒜吻鱼

食材

材料:材料:吻仔鱼半斤,细蒜末半杯,

调味料:酱油4大匙,白醋2大匙,二砂糖2大匙,香油1杯

做法

香蒜吻鱼
做法: 1.吻仔鱼放入油锅中慢慢炸至水份收干后,捞起沥油备用


2.另取一锅倒入香油烧热,先放入细蒜末炒至金黄,再放入炸吻仔鱼后,熄火加入酱油、二砂糖和白醋,再开火拌炒至酱汁沸腾后熄火放凉即可完成


厨师叮咛:
*炸吻仔鱼时油温不需太高,以免容易焦化


*当水份收干时,吻仔鱼会变得较为结实硬挺,且会略微跳动


其他菜谱

白葡萄酒奶油三文鱼

白葡萄酒奶油三文鱼

做法:1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦...

四味鲍鱼

四味鲍鱼

做法:鲍鱼取出,入锅煮至刚熟捞出,片成薄片。粉皮煮熟后修...

黑糖小馒头

黑糖小馒头

做法:1.黑糖用100㏄的水混合后煮融,再加入其余180㏄冷水放凉...

火烧头尾

火烧头尾

做法:1、鱼头去鳃,鱼尾去鳞洗净后沥干备用。 2、锅中加油滑...

健康油条

健康油条

做法: A料过筛;B料用打蛋器或筷子搅打至表面有许多小泡状,...

南乳排骨煲

南乳排骨煲

做法:1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A抓拌均匀,腌渍约...

寿司鱼翅

寿司鱼翅

做法:1、江米煮熟,加入调料拌匀。鱼翅泡发。鸡蛋制成蛋皮...

雪菜冬笋

雪菜冬笋

做法:1.雪菜洗净,切成3厘米长的段; 2.冬笋洗净,切成小块;...

油豆角焖咸肉玉米

油豆角焖咸肉玉米

做法:1、油豆角切5厘米长的段;玉米棒切5厘米长、3厘米宽的...

手擀面

手擀面

做法:1、面粉加盐混合均匀,一点点加入水,用筷子搅拌成雪...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之可口家常菜

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之可口家常菜

做法:先来处理豆腐:豆腐切块,放煎盘煎至焦黄,盛出备用...

年年有鱼

年年有鱼

做法:1.将橙粉和牛奶和成面团。 2.和。 3.将一小部分的橙粉和...

鹅肝牛柳配黑菌汁

鹅肝牛柳配黑菌汁

做法:(1)牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍,鹅肝浸在牛奶与...

冬菇扒菜胆

冬菇扒菜胆

做法:1.冬菇洗净,用清水浸约2小时,剪去菇蒂,放入碗内,加...

核桃鸡丁

核桃鸡丁

做法: 1、将加州核桃仁用开水泡涨,生姜洗净切成小片,葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions