调味料：酱油4大匙，白醋2大匙，二砂糖2大匙，香油1杯
2.另取一锅倒入香油烧热，先放入细蒜末炒至金黄，再放入炸吻仔鱼后，熄火加入酱油、二砂糖和白醋，再开火拌炒至酱汁沸腾后熄火放凉即可完成
厨师叮咛：
*炸吻仔鱼时油温不需太高，以免容易焦化
*当水份收干时，吻仔鱼会变得较为结实硬挺，且会略微跳动
做法：1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。 2.在锅中放上黄油...
做法： 烤箱先預熱到180度。 將材料（除杏仁片）放入盆裡拌勻...
做法：1.鲷鱼洗净切小片，加入腌料A拌匀，腌渍约10分钟，再加...
做法：1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧成小火，煮至筷子拆入肉...
做法：1、将猪肉洗净，放开水中焯一下，去除血污，蒜拍成泥...
做法：1. 鸡腿洗干净， 加水把鸡差不多盖没， 加生姜把鸡煮到...
做法：一、冬菇、木耳泡水，肉绞碎，用刀剁最好，本人只用了...
做法：多吃山药，美容养颜，而且还有排毒功效。。还美的美美...
做法：1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅...
做法：1．竹荪泡软，去头尾，洗净、切段；冬瓜洗净，去皮及...
做法：1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用 2.猪肉剁成肉末，虾去...
做法：1.将花枝切成圆圈状加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。...
做法：1. 从中间劈开，整鸭分成五六大块，quarter大小 2. 烧一大...
做法：面粉和凉水按5：1的比例混合。新手可能掌握不好，就少...
做法：1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其...
沪公网安备 31010402006920号