使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

间易版四川家常牛肉

食材

材料:A: 2lb牛腱 3-4片生姜 1根葱 B : 1C生抽 ? C老抽 ? C水 ? C糖 1 颗 八角 1 块桂皮 1 T 花椒 C : ? 牛肉汤 2 T 温合酱油 1 老干妈辣椒酱 ? 花椒面 少量黑椒面 ? 盐 ? 蔴油 D : 3 T 花生米砕砕 ? C 芹菜砕砕 2 T 香菜砕砕

做法

间易版四川家常牛肉
做法: 1.将牛肉切成2-3块,漂水去血水。
2.将过水的牛肉加回锅中。加水至淹过牛肉,并加葱姜。烧开再转成小火煮竹25-30分钟。取出牛肉。凉后放入冰箱至少4小时。留牛肉原汤。
3.用一小锅,加入料B,小火煮半小时。
4.用一小碗将料C混在一起。
5.将牛肉切薄片,码放盘中。将配好的汤料均匀地倒在牛肉上面。
6.均匀地洒上花生翠,碎芹菜和香菜。

其他菜谱

鸡丝蘑芋豆腐

鸡丝蘑芋豆腐

做法:1.葱切成3厘米长的段; 2.香菇去蒂洗净,和火腿都切成丝...

酱香鸡肉串

酱香鸡肉串

做法:我这3只鸡腿做成了两份,一份用了牙签串上做成鸡肉串...

豆瓣蒸鱼

豆瓣蒸鱼

做法:1.象鱼洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙骨直...

泡菜爆河虾

泡菜爆河虾

做法:1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒...

走油豆豉扣肉

走油豆豉扣肉

做法:1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水...

适合老人吃的菜

适合老人吃的菜

做法:芹菜叶。焯好, 洋葱,胡萝卜,红萝卜切好, 加盐,醋...

芹菜香干

芹菜香干

做法:芹菜用水抄一下捞出备用。豆干切片备用。锅内放油、蒜...

圆鼓鼓的胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼

做法:1.将干酵母用适量温水泡开。 2.将面粉,糖,泡打粉,泡...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法:1.大肠以清洗处理后,放入滚水中汆烫约1分钟,取出备用...

烤排骨

烤排骨

做法:二.湿料制作: 把六至八勺少盐的淡酱油,三勺蜂蜜,两勺...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和...

尖椒培根炒蛋

尖椒培根炒蛋

做法:1. 尖椒和培根切块儿备用 2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根...

蒜苔炒瘦肉

蒜苔炒瘦肉

做法: 将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、...

奶香火腿意面卷

奶香火腿意面卷

做法: 奶油汁做法: 鸡蛋在碗中打散,将其他用料放入蛋液混...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉放入沸水中煮去血水,沥干水分切块待用。 2.锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions