使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香草肠肉炒蛋

食材

材料:清淡的炒蛋,配合香味浓郁的高维苏猪肉肠,是浓与淡的结合,也是早餐、下午茶及Tapas小食的不二之选。分量:2人预备时间:10分钟

做法

香草肠肉炒蛋
做法: :10分钟
材料
高维苏猪肉肠片80克,大叶芫荽碎1茶匙,洋葱碎1汤匙,橄榄油2汤匙,鸡蛋4只,鲜奶50克,盐及胡椒1适量,去边面包2片。
制法
(1)鸡蛋去壳,加入鲜奶拌匀,以少许盐和胡椒粉调味,待用。
(2)去边面包片放入?炉内,烘?至脆。
(3)以橄榄油炒香洋葱碎至软身,加入芫荽碎。
(4)在上述(3)中加入鸡蛋液,以木匙拌匀,加入高维苏猪肉肠片。
(5)不断搅动至蛋液凝结。
(6)将脆面包片置于碟上,加入炒蛋,即可趁热享用。
心得
(1)炒蛋前,要以旺火烧热锅,炒蛋才会鲜嫩。
(2)如想炒蛋炒得更浓稠,可以淇淋代替鲜奶。
美酒搭配
来自“DO Cava的Privat Laieta”卡瓦气泡酒,色似浅金,带青苹果香味,是上佳搭配。

其他菜谱

土豆炖豆角

土豆炖豆角

做法:1、猪后臀尖肉切块,焯水; 2、豆角撕去老筋去头尾...

开胃小菜---素脆瓜

开胃小菜---素脆瓜

做法: 先将脆瓜洗净,切成小片. 锅里放入少许油,倒入脆瓜,...

沙锅牛肉炖豆腐

沙锅牛肉炖豆腐

做法:1、牛肉切块,豆腐切块。青、红椒切片。2、勺内加水烧...

北方笨豆芽炒鸡丝

北方笨豆芽炒鸡丝

做法:1.笨豆芽洗净控水,熟的鸡胸肉撕成丝。 2.炒锅底油烧热...

萝卜玉米腰片粥

萝卜玉米腰片粥

做法:1、萝卜切细丁,枸杞子、玉米粒洗净,大米洗净,猪腰...

凯撒大帝

凯撒大帝

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 先在摇酒器内依次...

阳春白雪

阳春白雪

做法:1.蛋白加盐打至起泡备用。 2.热锅,用1小匙油将打好的蛋...

青豆春笋炒虾仁

青豆春笋炒虾仁

做法:1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需...

白葡萄酒味蔬菜鸡汤

白葡萄酒味蔬菜鸡汤

做法:1.取一个大汤锅,把所有的原料都放入,盖上锅盖,用大...

小米蒸排骨

小米蒸排骨

做法: 小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 排骨洗净,切小块...

三杯鲶鱼

三杯鲶鱼

做法:活鲶鱼,切段, 用开水烫过,冷水冲洗净白黏沫, 备用...

酱汁墨鱼

酱汁墨鱼

做法:1.墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞...

五圆蒸鸡

五圆蒸鸡

做法:1.莲子提前泡好;鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳;干桂圆、干荔...

自制甜酒酿

自制甜酒酿

做法: 1把糯水泡12小时,水没过手背 2把泡好的糯米放在笼屉上...

果蔬香烤鸭腿

果蔬香烤鸭腿

做法:鸭腿洗净,用镊子拔去杂毛。大葱和老姜切末,蒜拍碎备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions