使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇火腿蒸翅

食材

材料:鸡翅300克,鲜香菇120克,泡发木耳100克,火腿200克,盐1/2茶匙,生抽2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,橄榄油2茶匙,香油1汤匙,姜片2-3片,葱花1汤匙.

做法

香菇火腿蒸翅
做法: 1. 鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为二(如果香菇大且厚, 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水,下入木耳和香菇, 焯煮三分钟, 捞出用凉水冲干净, 沥干.
3. 将鸡翅, 香菇和木耳放入大碗里, 加入盐, 生抽, 料酒, 胡椒粉, 糖和味精,抓匀, 最后倒入橄榄油, 抓匀, 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片, 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
6. 大火烧开蒸锅后, 将碗放入, 大火蒸13分钟左右.
7. 取出, 撒上葱花, 烧热香油, 浇在葱花上, 即可.

其他菜谱

老店烧山珍

老店烧山珍

做法:勺上火,加入底油,放入鲜汤、调味料,再放入主料分别...

咖喱牛肉

咖喱牛肉

做法:1. 牛肉切适口小块,土豆、胡萝卜切适口小块,洋葱切...

酥脆的排叉

酥脆的排叉

做法:中国超市买来馄饨皮,我买的是真味牌的。 取两张叠在...

李子果酱

李子果酱

做法:1.取一汤锅,将红李子洗净后放入锅中,加水至完全盖过...

葱白大蒜汤

葱白大蒜汤

做法:1.将葱白洗净并沥干水份后,切小段备用。 2.大蒜洗净并...

黄金炸大虾

黄金炸大虾

做法:1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干净,加鸡蛋黄、鸡粉、...

柠檬曲奇巧克力曲奇

柠檬曲奇巧克力曲奇

做法:1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。 2.筛入面粉,少...

猪肉馄饨

猪肉馄饨

做法:1.先拿一个大碗,将切细的猪肉、盐、酱油、荸荠、笋丝...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1)虾去壳去肠线,洗净后用厨用纸巾吸干水份,加腌料...

秘制米粉肉

秘制米粉肉

做法:1、将大米或者大米和糯米以1:4的比例掺好后浸泡片刻,...

奶香椰子球

奶香椰子球

做法:1.黄油切小块,在室温下融化,用电动打蛋器把黄油打成...

翠螺

翠螺

做法:1、海螺去壳取肉,去掉吸盘、老皮,片成薄片,汆水待...

关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭

关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭

做法:1.首先拿一支平底锅,把切好的洋葱先撒一层在锅底,然...

特色烧羊排

特色烧羊排

做法:1、羊排先洗净汆水10分钟待用,用沙锅下入上汤1000克,...

杏仁桂圆炖银耳

杏仁桂圆炖银耳

做法:1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜; 2.桂圆肉放入凉开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions