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香菇焖南瓜

食材

材料:南瓜300克,香菇数朵,火腿丝100克,蒜少许,酱油,植物油,鸡精,老抽,水

做法

香菇焖南瓜
做法:
南瓜切块,香菇用温水泡发;
起油锅,放蒜煸香,放入切好的南瓜,加入酱油翻炒,然后加半碗水;
烧开后加入泡发好的香菇,加盖焖十至十五分钟;
待南瓜变软后,放火腿丝,再加鸡精和老抽,收汁后盛碟即可。

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