使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇胡萝卜红烧鸡腿

食材

材料:带骨带皮鸡腿6条,剁成5厘米大小的块,酱油1汤匙,黄油1汤匙,菜油或花生油3汤匙,白糖2汤匙,生姜15克,切片,肉桂皮一条,八角2粒,老抽1汤匙,胡萝卜100克,去皮,切3厘米大小滚刀块,干香菇6个,用水发涨,切成两半,水300毫升,鸡精粉2克,盐适量

做法

香菇胡萝卜红烧鸡腿
做法: 1.将切好的鸡腿用酱油,黄酒调好,腌20分钟。
2.炒锅放中火上预热,加入油和糖,让糖与冷油一起炒,约1-2分钟,至糖熔化变棕色。不要将糖汁炒焦。加姜片,桂皮,八角再炒30秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀,将火调小,慢慢烧,不用盖锅盖,烧10分钟,随时搅动一下。
4.加胡萝卜块和香菇,炒匀。加鸡精粉,再盐调味。
5.把锅盖上,中火烧30分钟 或直到肉烧熟,易与骨头分离及汤汁变浓稠即成。

其他菜谱

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法: 将色拉油倒入炒锅,待油五成热的时候,用小火慢慢将...

凉拌猪头肉

凉拌猪头肉

做法:去骨猪头一个,洗净入肴盐、花椒,白酒腌二天,风干,...

蓝莓装饰蛋糕

蓝莓装饰蛋糕

做法:1、首先,制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱...

纽奥良沾酱

纽奥良沾酱

做法:热锅先放入奶油以中小火烧融,加入其他材料拌匀后以中...

串烧鳗鱼

串烧鳗鱼

做法:将鳗鱼肉洗净,切成块用白醋、胡椒粉、盐腌制一下备用...

黑大豆面

黑大豆面

做法:1.先把面条放在开水里煮软(没想到煮了之后变得很多)...

养生杂粮粥

养生杂粮粥

做法:1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜...

凉拌洋葱

凉拌洋葱

做法:)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切...

三鲜焖海参

三鲜焖海参

做法:1、将海参治净,切成条片。熟火腿切成末。姜切成片。...

炸鸡亦尖

炸鸡亦尖

做法:翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时,再放入...

蘑菇青菜

蘑菇青菜

做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入...

黑椒肥牛煲

黑椒肥牛煲

做法:1.先将牛肉用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌...

昆布柴鱼高汤

昆布柴鱼高汤

做法:1.昆布用干布擦拭干净备用。 2.取一锅水,放入昆布再开...

越式干烧虾

越式干烧虾

做法:鮮中虾醃蒜粒,糖,蜜糖,魚露,辣椒油,老抽,胡椒粉...

麻辣鳝鱼

麻辣鳝鱼

做法:1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。 2,开油锅,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions