使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

贵妃牛腩

食材

材料:牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙

做法

贵妃牛腩
做法: 1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块,剩余牛高汤留下备用。
2.葱洗净切小段;红萝卜削皮切块,备用。
3.起锅,放入2大匙油,油热后爆香姜片、作法2的葱段,加入所有调味料炒香,再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟。
4.加入作法1的牛高汤至淹过材料1公分,盖锅盖焖煮约30分钟。
5.再放入作法2的红萝卜块与作法3的牛腩块,再烧约15分钟收汁后,以太白粉水勾芡即可。

其他菜谱

红油肚丝

红油肚丝

做法:金钱肚(牛百叶也可以)洗净,放进高压锅,加入盐 酒...

蒜香烤茄子

蒜香烤茄子

做法:1.将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,...

凤凰花开

凤凰花开

做法:1、方包切去硬边,切成4方块,用剪刀剪去两个对角成花...

奶油椒盐虾

奶油椒盐虾

做法:虾用盐 洗净去爪,微开背去沙肠抹干水份.热油锅,将虾...

亲子丼

亲子丼

做法:1.将鸡腿洗净,洒上少许盐后静置10分钟至入味,以5%的酒...

明炉西汁牛腩

明炉西汁牛腩

做法:1、牛腩切2厘米见方的块,入凉水中大火烧开,打去浮沫...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法:1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟...

拔丝山药

拔丝山药

做法:1.山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉...

菠萝批

菠萝批

做法:1.菠萝去皮后切块,然后将菠萝块放在淡盐水中浸泡半小...

茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

做法:1.里脊肉切丝,咳咳,这个是Robo同学加工的,窃以为叫做...

春暖花开—鸡蛋肉饼便当

春暖花开—鸡蛋肉饼便当

做法: 猪肉,虾仁,姜片剁泥,加入生抽,,料酒,芝麻油,...

胡萝卜橙汁

胡萝卜橙汁

做法: 1、橙子去皮切成大块,胡萝卜去皮。 2、橙子肉和胡萝...

炖虾蓉豆腐丸子

炖虾蓉豆腐丸子

做法:1.虾仁剁成泥蓉状;豆腐捣碎成泥蓉状;葱姜洗净均切成...

老鸭肚片汤

老鸭肚片汤

做法:1.将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净...

伊萨卡香菇鸡汁面

伊萨卡香菇鸡汁面

做法:1. 用约500ml干净温水泡冲洗干净的3朵整的干香菇,至少半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions