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牛奶圆

食材

材料:牛奶200cc,蕃薯粉360公克,太白粉90公克,白砂糖3大匙

做法

牛奶圆
做法: 1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀,再慢慢倒入牛奶。
2.将作法1搓揉均匀成糰至不黏手,揉成大小适当的圆形长条,再切成宽约1.5公分的小块状备用。
3.将作法3放入滚水中以中火煮约3~5分钟,当牛奶圆浮于水面上再煮1分钟后,捞出沥干即可。

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