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香葱爆虾

食材

材料:冰鲜虾,小香葱,老姜,白糖,盐,酱油,黑胡椒粉少许,鸡精少许

做法

香葱爆虾
做法: 1.虾去掉虾头、虾线,洗净控水;姜切丝、香葱切寸段。
2.炒锅倒油,放入姜丝及葱白段炸香。
3.倒入虾,大火快炒。
4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精,并继续翻炒。
5.放入葱叶段,翻炒均匀即可。(注:虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右,盐要适当的少放点,咸了就不好吃了)