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香蜜小鱼

食材

材料:丁香鱼1/2斤,白芝麻少许,蜜汁烤肉酱适量,地瓜粉适量

做法

香蜜小鱼
做法: 1.丁香鱼洗净沥干,裹适量的地瓜粉备用。
2.热锅,放入约1/2锅油量的油加热至180°C,放入作法1的丁香鱼炸至酥脆,捞起沥油备用。
3.另热一锅,加入1杯水、蜜汁烤肉酱,再加入作法2的丁香鱼煮至汤汁收干,撒上白芝麻即可起锅。

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