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香辣卤猪耳朵

食材

材料:猪耳朵2只,香辣卤水1锅

做法

香辣卤猪耳朵
做法: 1.将猪耳朵洗净后,取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。
2.将香辣卤水煮滚后放入作法1的猪耳朵,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约1小时后熄火,让猪耳朵浸泡30分钟后即可取出。

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