• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣田螺

食材

材料：田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗

做法

香辣田螺
做法： 1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。

相关菜谱

啤酒鸭 啤酒鸭
田螺酿 田螺酿
啤酒鸭 啤酒鸭
香辣螺肉串 香辣螺肉串
啤酒鸭 啤酒鸭
啤酒鸭 啤酒鸭
田螺酿肉 田螺酿肉
巴蜀田螺 巴蜀田螺

其他菜谱

脆皮马蹄糕

脆皮马蹄糕

做法：1.荸荠拍碎后汆烫；材料A混合均匀成粉浆，备用。 2.作法...

清蒸清远鸡

清蒸清远鸡

做法：清远鸡洗净斩块放入姜丝，直接放入电饭煲与米饭同煲，...

椒盐里脊

椒盐里脊

做法：1.1、将里脊冻一下好切片。 2.2、将肉片加入料酒，盐，...

雪娃娃

雪娃娃

做法：做法： 1． CreamCheese 室温放软，用打蛋器稍微抽打均匀，...

山楂麦芽饮（退奶食谱）

山楂麦芽饮（退奶食谱）

做法： 先将山楂切片与麦芽分别炒焦（也可以选购中药店的炒...

炖奶汤鲫鱼萝卜丝

炖奶汤鲫鱼萝卜丝

做法：1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口...

咸鱼原锅饭

咸鱼原锅饭

做法：(1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁...

卤控肉

卤控肉

做法：1.取一锅水（调味料份量外），煮沸后放入整块的五花肉...

素什锦

素什锦

做法： 培根切丝 黄瓜西葫芦切成菱形，用盐腌一下下 香干切丝...

团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳

团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳

做法：1.1.取一个碗，倒入一半的酸奶。2.菠萝用盐水泡过以后，...

凉拌芥香佛手豆丝

凉拌芥香佛手豆丝

做法：把干豆腐切丝，放入热水锅中煮煮，煮透捞起，晾晾，...

煎西葫芦

煎西葫芦

做法： 将西葫芦切片，均匀撒上盐 蛋打散，切少许青，红辣椒...

辣椒醋

辣椒醋

做法：1.辣椒洗净风干，切去蒂头放入容器中。 2.再加入冰糖和...

兰花鸡脆

兰花鸡脆

做法：1、将鸡脆用葱姜水浸泡15分钟后取出控干水分，加入酱油...

芥兰炒腊味

芥兰炒腊味

做法：1.将芥兰和腊肉都切片。 2.芥兰焯水待用。 3.起油锅，爆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version