使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣田螺

食材

材料:田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗

做法

香辣田螺
做法: 1.田螺洗净,我换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加了几滴香油,还放了一把生锈的菜刀,果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2.据说田螺里面有寄生虫,为了防患于未然,我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟,代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出,滤出水分。
3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4.锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片,再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸,所以可以不放盐或者少放盐。

其他菜谱

鱼翅骨菜干汤

鱼翅骨菜干汤

做法: 1、菜干用冷水稍泡五分钟,然后洗干净,再用温水泡半...

橄榄形香酥面包

橄榄形香酥面包

做法:1 除黄油外的所有材料混合,揉至面团表面光滑。再加入...

香菇鸡砂锅

香菇鸡砂锅

做法:1.)将鸡身洗净,川烫后沥干备用。 2.)把其它材料(葱除外...

干煸香鱼

干煸香鱼

做法:1、将香鱼宰杀,去头去尾,从腹部剖开,去内脏,沿中...

12道蒸出来的美味营养餐之十一清蒸鱼

12道蒸出来的美味营养餐之十一清蒸鱼

做法:1、鱼的腹腔一定要清洗干净,尤其是贴着脊骨缝的地方...

美味皮蛋瘦肉粥

美味皮蛋瘦肉粥

做法:1皮蛋切丁,瘦肉切片后切细丝备用 2饭锅烧水,加剩饭烧...

火腿牛肚菇

火腿牛肚菇

做法:1.牛肚菇洗净后对半切开,然后焯水备用。 2.火腿洗净切...

芦笋熏三文鱼卷

芦笋熏三文鱼卷

做法:1.把烤箱预热到400F 度 2.把烤盘底用箔纸垫好 3.把芦...

芦笋炒百合

芦笋炒百合

做法:1.将芦笋去皮,斜切成段备用;将百合分开洗净;大蒜切...

椒盐花菜

椒盐花菜

做法:1.花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段...

绿豆冰沙的做法

绿豆冰沙的做法

做法:步骤:1、量取适量的冰块 2,倒入冰沙粉、红豆酱和果糖...

咖喱鸡块

咖喱鸡块

做法:1、鸡腿洗净去骨切成小块~加盐、料酒、淀粉腌制半小时...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水...

糖水罗汉果

糖水罗汉果

做法: 莲藕清洗干净,削去外皮,再切1cm厚的圆片。干红枣放...

绿豆南瓜露

绿豆南瓜露

做法:1,绿豆洗净,放入冷水锅里煮。 2,开锅后,以小火多沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions