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香辣豆角

食材

材料:豆角 500g (切段3cm-) 食油 食水少许 酸柑汁 半茶匙 白糖半茶匙 #搅拌辣椒膏。(CIRI BOH ) 2汤匙 [马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。] 小罐200g.RM5.oo 左右,非常方便。

做法

香辣豆角
做法: 热镬烧油炒豆角段不过5分钟。

放入辣椒膏翻炒辣味刺鼻随即添入少许食水。

添加酸柑汁和白糖一起烩煮收汁熄火。

淋下少许酱清提味即可盛入盘。

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