做法：1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比...
做法：1.雪里红洗净切丝；豆干洗净切丁，备用。 2.辣椒、姜洗...
做法：1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟 2、把橙子...
做法：1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。 2、下香...
做法：1.把土豆，茄子切成滚刀块，青椒切角丁。 2.把土豆放到...
做法：1．将肉馅加入鸡蛋、酱油、盐、葱末、姜末搅拌均匀成...
做法： 洗净猪大肠（要尽量洗干净，将大肠翻过来，把里面的...
做法：1.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌...
做法：把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡...
做法：1.豆腐切小块、葱切成葱花，备用。 2.热锅，加入少许沙...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状，焯水后放入煲中，放入肉汁...
做法：1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊...
做法：热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后再加豆瓣酱，香辣酱，...
做法：1.水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚...
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