使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口水鸡

食材

材料:主料:鸡大腿2只, 付料;花生、香菜、芝麻…… 调料:姜、葱、蒜、花椒、辣油、糖、香醋…

做法

口水鸡
做法: 先烫鸡,鸡烫的好坏决定了鸡的口感,我是用宽水烧开,入鸡腿10秒左右,取出鸡腿用冷水急冲,再烫、再冲,最后用微火、水似滚非滚烫煮15分钟,关火闷水10分钟,以筷子插入肉厚部无血水即捞出,入凉水中泡半小时起出改刀装盆,将以上调料调至小甜小辣,回味酸麻即可淋入盆中,花生炒熟压碎,芝麻炒香一并放上即可。

鸡皮脆爽、鸡肉滑嫩、鲜香麻辣、回味无穷……请慢用

其他菜谱

炒地三鲜

炒地三鲜

做法:1.茄子和土豆洗净去皮,切成滚刀块。 2.青椒洗净去籽去...

法式甜点Rum and Orange Babas

法式甜点Rum and Orange Babas

做法:做法: 先做面团, 1.小碗里混合A材料用勺子搅拌均匀,...

椒盐牛仔骨

椒盐牛仔骨

做法:小排直接放入预热的烤箱内,以200度的温度烤20分钟取出...

西瓜煎饼

西瓜煎饼

做法:1.将西瓜瓤用洁净纱布包好,绞取汁液.鸡蛋磕入碗中,搅...

一品娃娃菜

一品娃娃菜

做法:1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内,竹荪、火腿分别焯水放...

干炸响铃

干炸响铃

做法: 猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅...

剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面

剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面

做法:1.做法: 西葫芦去籽擦成细丝,加少许盐,杀出水份后,...

浓香蛋挞

浓香蛋挞

做法:1.锅中溶化约30g的黄油,然后加入牛奶100ml、白糖30g、炼...

传统牛肉汉堡肉饼

传统牛肉汉堡肉饼

做法:1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。 2.取锅,放奶油以大...

抹茶蜜豆馒头

抹茶蜜豆馒头

做法:1.在发面面糰内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保...

蒜蓉辣酱炒藕丁

蒜蓉辣酱炒藕丁

做法: step1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀...

韭菜鸡蛋鲜包

韭菜鸡蛋鲜包

做法:发面,看过很多网上的发面方子,但我还是比较喜欢自己...

奶油泡芙

奶油泡芙

做法: 泡芙的做法: 水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸,...

紫菜粥

紫菜粥

做法:1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水...

香葱肉松炒饭

香葱肉松炒饭

做法:1、把鸡蛋放入盛器中,加入香葱打散待用。 2、在热锅中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions