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马尿花水牛肉

食材

材料:马尿花(水旋复)15克,熟水牛肉500克,葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精各适量。

做法

马尿花水牛肉
做法: 将马尿花研末;将熟水牛肉切块,与马尿花末一起放入砂锅,拌匀,摆上葱节、姜片、大料、花椒(纱布袋装),浇上料酒,注入清汤;将砂锅置火上炖20分钟,捞出葱节、姜片、大料、花椒,加入精盐、味精调好味即可服食。

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