使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马郁兰鲑鱼捲

食材

材料:鲑鱼300公克,鲷鱼适量,芦笋适量,新鲜马郁兰少许,盐2/3小匙,酒1/2小匙,柠檬汁1/2小匙,水2小匙,现磨黑胡椒少许,橄榄油1小匙

做法

马郁兰鲑鱼捲
做法: (1)把两种鱼都切成厚约1公分、长10公分的鱼条,以两白一红或两红一白为组合编成辫子形,放在涂好油的盘子上,轻撒适量的盐,以水蒸熟或加盖微波至恰好的熟度(如果你是用微波炉,先喷上一些水可保持鱼的嫩度)。
(2)芦笋或其他绿蔬烫熟备用。
(3)以橄榄油热锅把新鲜马郁兰或干末炒香,下酒加盐和柠檬汁大滚后关火。
(4)在主菜盘上把鱼和蔬菜摆成你喜欢的样式(从蒸盘上取鱼时最好用平匙,因为蒸熟的鱼很容易断裂,会影响美观),趁酱汁热时淋上辫子鱼再撒上黑胡椒即完成。

其他菜谱

清炒仙苔蘑

清炒仙苔蘑

做法:1.将苔蘑连同冬笋片入沸水中氽1分钟控净水。 2.炒锅置旺...

东江春卷

东江春卷

做法:1.将猪肉剁成肉泥,用盆盛载,加入虾仁、盐、味精拌匀...

红烧鲶鱼

红烧鲶鱼

做法:1.鲶鱼去头,切成段(鱼摊的工作人员帮完成)姜,蒜,...

粗盐烤大虾

粗盐烤大虾

做法:1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上,两面...

红油黄瓜

红油黄瓜

做法:1.锅内加入油,放香叶,小茴香,花椒炸香后把这些都去...

粉芋焖大孟鹅

粉芋焖大孟鹅

做法:1、将南乳、海鲜酱、面酱、腐乳酱、酸梅酱放入烧至五...

翻版锅包肉

翻版锅包肉

做法:一、瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制, 二、再...

辣豆豉蛋炒饭

辣豆豉蛋炒饭

做法:1.鸡蛋打散,放少许盐,放入油锅炒熟。 2.炒锅放少许素...

丝瓜兰豆炒龙趸肉

丝瓜兰豆炒龙趸肉

做法:推荐:美食家 庄臣 做法:龙趸肉洗净切片,以盐、生粉...

秘制土豆丝

秘制土豆丝

做法:1、土豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝...

小丑便当

小丑便当

做法:1、圆白菜洗净,将便当盒铺满; 2、取出一小碗煮熟的米...

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

做法:1.做法很容易,先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油...

夏日我与咖啡什果冰的约会

夏日我与咖啡什果冰的约会

做法: 首先将自己喜欢吃的水果在榨汁机中榨成果汁与肉,倒...

冰镇陈醋花

冰镇陈醋花

做法:1.花生洗净表面的泥土,沥干水。 2.锅里放一大碗水,把...

锅贴番茄

锅贴番茄

做法:1.将番茄洗净,切成月牙形块; 2.鸡蛋磕入碗中,加入淀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions