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冬瓜丸子汤

食材

材料:冬瓜1大块,偏瘦的五花肉100克,姜1小块

做法

冬瓜丸子汤
做法: 1.先将肉和姜一起剁碎,然后撒少许盐,蚝油,生粉使劲搅拌上劲;
2.冬瓜切稍厚的片;
3.坐锅烧一大碗水,水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水;
4.丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味撒葱花就OK了!

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