使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼丸扒菜胆

食材

材料:净鱼肉250克,菜心12棵,姜25克,葱白榄25克,盐2/3茶匙,味精1/2茶匙,上汤200克,蛋清1个,水淀粉2茶匙。

做法

鱼丸扒菜胆
做法: 鱼肉内放盐等调料打起胶,挤成直径20cm的丸子入冷水锅中。逐步加热成熟,菜心入味拌匀,整齐的装入碟中。起锅爆香姜、葱,放上汤烧沸,放鱼丸,调味,勾芡,淋于菜心的面上即可。

其他菜谱

美人汁焗海虾

美人汁焗海虾

做法:1、海虾从背部划一刀,抽去沙线,生沙姜片用刀拍两下...

锅塌番茄

锅塌番茄

做法:1.西红柿洗净,用开水烫约2分钟,去皮、去蒂,切成2厘...

杨桃三丝

杨桃三丝

做法:1.杨桃洗净,切丝、切片各半,切片的杨桃排入盘中备用...

烧什锦

烧什锦

做法:1.将猪肚和猪舌洗净,加5克破姜、花椒用中火煮约20分钟...

宴客四宝汤

宴客四宝汤

做法:(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚...

海底椰响螺煲鸡脚

海底椰响螺煲鸡脚

做法:1.骨头,鸡脚飞水,玉竹头切片,姜拍烂。 2.海底椰洗干...

甜酸松鼠魚

甜酸松鼠魚

做法:制作:先将鱼去鳞去内臟再洗净,两面鱼身用刀割成牡丹...

咕噜肉

咕噜肉

做法:一、猪肉切成长条,用刀背拍松,再切成2厘米的块; 二...

奶香咖喱鱼

奶香咖喱鱼

做法:1、取带鱼中段(大约10厘米长)改一字花刀。 2、锅下底...

葱香烧肉酱

葱香烧肉酱

做法:1.将青葱切段,放入搅拌机或果汁机加水,搅打成泥。...

自制餐包

自制餐包

做法:把汤种、水、鸡蛋、面粉、奶粉、白糖、盐、和酵母依次...

莲子猪心粥

莲子猪心粥

做法:1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污; 2、将...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1、粉丝泡水浸软,取出。 2、肉末用生抽、姜末、生粉拌...

干烧虾

干烧虾

做法:1.草虾去肠泥洗净后,放入沸水中汆烫至熟后捞起备用。...

开胃酸辣汤

开胃酸辣汤

做法:1.猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。 2.干香菇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions