使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅捞饭

食材

材料:水发鱼翅,发菜,虾仁,竹笋1支,大白菜适量,香菇适量,糖适量,生粉适量,胡椒粉,肉丝,蒜末适量,乌醋适量,酱油适量

做法

鱼翅捞饭
做法: 1.将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝,干发菜浸泡在水里洗净后取出切短备用.虾仁沾上生粉用滚水略烫捞起备用。
2.烧热油锅,爆香蒜末、肉丝、香菇丝、竹笋丝、虾皮、下点,糖、黑椒、酱油、酒、然后再放大白菜、高汤,加入鱼翅,再煮滚开后改小火。
3.依次加入虾仁、乌醋、冰糖、柴鱼粉(鸡粉)于锅内,用生粉水勾芡,最后放点香菜洒上胡椒粉,滴点香油即可。

其他菜谱

波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕

波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕

做法:1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七...

猪肝炒青椒

猪肝炒青椒

做法:1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净...

豉汁蒸罗非鱼

豉汁蒸罗非鱼

做法:1.将罗非鱼去鳞洗净。 2.放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝...

桂圆红枣饭

桂圆红枣饭

做法: 赤豆、桂圆肉事前浸泡好,红枣(去核)洗净。糯米淘...

番茄木耳烧菜花

番茄木耳烧菜花

做法: 西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份。 (2)毛...

蟹黄鮰鱼肚

蟹黄鮰鱼肚

做法:1、将鱼肚改刀成型,锅内用鸡油炒香,在清汤中撒入葱...

花样豆沙包

花样豆沙包

做法:1.后油法揉至面团出薄膜,基本发酵80分钟 2.排气,分割...

烤茄子

烤茄子

做法:1.长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。 2.茄子上斜切几...

泰式虾炒饭

泰式虾炒饭

做法:旺火烧热生铁炒锅, 加油炒香蒜, 加虾炒变色, 盛出, 再热...

香肠奶油义大利面

香肠奶油义大利面

做法:1. 先将香肠蒸熟后切片备用。 2. 煮一锅滚水加入1小匙盐...

活血烧酒鸡

活血烧酒鸡

做法:1.将土鸡先剁成数块,用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后,...

开心果蜂蜜脆饼

开心果蜂蜜脆饼

做法:1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后,加入蜂蜜用打...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出; 2.葱、姜切末,加...

干捞馄钝

干捞馄钝

做法:调味料 : 酱青1汤匙,麻油3滴 1)将猪肉碎,青葱,3小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions