使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜椒鱼片

食材

材料:草鱼肉180公克,辣椒2根,蒜仁60公克,A.太白粉1茶匙,料酒1茶匙,蛋白1大匙,B.盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙

做法

蒜椒鱼片
做法: 1.将草鱼肉切成厚约0.5公分的片状,再以调味料A抓匀,备用。
2.蒜仁、辣椒皆切末,备用。
3.将作法1的草鱼片放入滚水中汆烫约1分钟至熟即装盘,备用。
4.热锅,加入约2大匙的沙拉油,以小火炒作法2的蒜末、辣椒末及盐、鸡粉约1分钟至有香味后即可起锅。
5.把作法4淋至作法3的鱼片上即可。

其他菜谱

芪参鱼

芪参鱼

做法:1、将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后,剖腹去内脏,洗净。 2、在...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。...

红烧鸡丝翅

红烧鸡丝翅

做法:1、先将鸡丝用蛋白、湿淀粉拌匀。 2、烧镬落油,待油烧...

酸辣牛肉汤

酸辣牛肉汤

做法:1.将熟牛肉切成小块;红葱头去皮切碎;小辣椒去蒂头并...

茶香鲑鱼三角饭糰

茶香鲑鱼三角饭糰

做法:1.鲑鱼洗净以米酒腌浸备用。 2.白米洗净放入电子锅的内...

再战戚风

再战戚风

做法:1.分蛋,把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡 2.蛋黄依次加...

荠菜鸡片

荠菜鸡片

做法:1、将鸡脯肉切薄片,用盐、味精、淀粉上浆,放入热锅...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.蒜仁切末与调味料所有材料拌匀;小黄瓜切斜片。 2.五...

地三鲜

地三鲜

做法:1,准备材料 2,将茄子,土豆洗净后,分别切滚刀状...

红烧肉

红烧肉

做法:1:用镊子拔去肉皮上的毛 洗干净 2:锅里放水烧开把肉放进...

爽脆回甜泡黄瓜

爽脆回甜泡黄瓜

做法:1.黄瓜切成小条 2.撒上白糖腌制10个小时 3.杀出水来 4.把...

红薯饭

红薯饭

做法:1.红薯去皮洗净切滚刀块备用; 2.大米洗净后放入红薯加...

蛋花枸杞汤浸夜香花

蛋花枸杞汤浸夜香花

做法:1.夜香花洗干净,待用。 2.鸡蛋打散,加点盐。 3.水开后...

小饼卷酸辣土豆丝

小饼卷酸辣土豆丝

做法:1、把面粉,鸡蛋、热水、盐、油、切碎的葱根(可以适...

豉香鸡肉饭

豉香鸡肉饭

做法:1.鸡肉切大小适中的块,葱丝,姜片,豆豉1大勺切碎放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions