使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉粉鲫鱼

食材

材料:用料主料:小鲫鱼辅料:凉粉、青蒜、豆芽菜调料:蒜、葱、酱油、鸡精、盐、辣椒油、料酒、姜、豆豉、香油、食用油、花椒粉

做法

凉粉鲫鱼
做法: 1.将青蒜洗净切成末,葱、姜、蒜洗j争,葱切成段和葱花,姜拍松切成块,蒜切成末,豆芽菜洗净用开水焯一下切成末,豆豉切成末,用热油炒香晾凉;
2.将鱼去除内脏洗净控干水分,放入料酒、姜块、葱段拌匀入味;
3.用酱油、豆豉末、鸡精、盐、辣椒油、青蒜末、豆芽菜末、葱花、花椒粉、香油调成碗汁;
4.将凉粉切成块用开水焯一下,沥干水分与碗汁拌匀;
5.坐蒸锅点火放入水,水开后将鲫鱼上笼蒸1 5分钟取出装盘,拣出葱、姜,把拌好的凉粉倒在鱼上面即可。

其他菜谱

麻花熘腰菜

麻花熘腰菜

做法:1、将猪腰整理干净,剞麦穗花刀,下沸水锅中大火焯烫...

咸酥鸡

咸酥鸡

做法:1.将鸡胸肉先去皮,接着清洗干净,可依个人喜好选择是...

烤鸭饼

烤鸭饼

做法:1.取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少许凉...

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼

做法:1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。 2.然后擦一点胡...

油炸南瓜花

油炸南瓜花

做法:“油炸南瓜花”拿手菜的制作工序有:清洗南瓜花、粉蒸...

巧克力淋酱

巧克力淋酱

做法:1.苦甜巧克力切成细碎状备用。 2.取一锅,将牛奶与鲜奶...

滑嫰“黄金木瓜”布丁

滑嫰“黄金木瓜”布丁

做法:1、明胶加入温水里,搅化开 2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净...

湘辣豆腐

湘辣豆腐

做法:1.豆腐切成四方小块,放入热油中炸黄捞出;红辣椒去籽、...

腊味饭

腊味饭

做法:1.腊肠和肝肠洗净,切丁备用。 2.白米洗净沥干水份,放...

香菇炒豆渣

香菇炒豆渣

做法: 干香菇用水泡发,清洗干净后切成碎粒。红辣椒去籽去...

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1.排骨斩件洗干净,先用开水焯一下,去掉血水,用冷水...

哄孩子的玩意——可爱娃娃头饼干

哄孩子的玩意——可爱娃娃头饼干

做法:1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需...

麻辣干锅面筋(温暖似火的太阳)

麻辣干锅面筋(温暖似火的太阳)

做法:1,面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。 ...

棒棒香仔鸡

棒棒香仔鸡

做法:将小鸡用以上调料腌渍。然后过油,放入花椒辣椒翻炒即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions