使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鲫鱼

食材

材料:鲫鱼、葱、姜、糟辣椒(或泡椒)、盐、鸡精、香菜、糖等

做法

红烧鲫鱼
做法: 1、先将鱼剖好,冼净,在鱼身上稍抹一层盐,腌制半小时;
2、将锅至火上,将油烧热,然后将鱼放入锅内,待鱼两面泛黄时,捞出待用(下锅炸之前可在鱼身上用姜片抹一遍,可防止粘锅);
3、锅内放少许油放上花椒,八角烧热,然后倒入温开水,将水开后,将葱段、姜片、盐、鸡精、糖、酱油、糟辣椒(或泡椒)稍煮,然后将炸好的鱼放入锅内;
4、待汤汁收得差不多时,起锅装盘,然后撒上香菜即可。(也可以收汁起锅时勾点芡,色泽看上去会更亮,视个人爱好而定)

其他菜谱

茼蒿豆腐卷

茼蒿豆腐卷

做法: 先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状...

香煎虾茸豆腐盒

香煎虾茸豆腐盒

做法:1.原料准备好,豆腐切成长5-6厘米,宽2-3厘米,厚1厘米左...

胡萝卜柳橙汁

胡萝卜柳橙汁

做法:1.取一大碗,混合胡萝卜汁和柳橙汁。用压蒜器压碎生姜...

奶油咖哩酱

奶油咖哩酱

做法:1.苹果削去外皮,洗净并切丁备用。 2.热锅,以中小火用...

罗宋汤

罗宋汤

做法:(1)将牛腩切成寸段,用热水汆烫去血水,捞起后用冷水洗...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:1.大蒜剁碎。洋葱剥去外皮,切成碎末。番茄洗净,对半...

素包萝卜丝

素包萝卜丝

做法:1、白萝卜、胡萝卜分别切丝、焯水、过油,用高汤煨透...

充满能量的小宇宙--香浓腊八粥

充满能量的小宇宙--香浓腊八粥

做法:1、除枸杞外,所有原料淘洗干净,放入盆中浸泡30分钟,...

鸭肉皮蛋粥

鸭肉皮蛋粥

做法:1.用七两米(四两糯米,三两白米)淘净,放水浸泡一小...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法: 1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分...

教你簡單包個冰皮月餅

教你簡單包個冰皮月餅

做法:做法: 將冰皮材料 1-6 攪拌過篩. 蒸30分鐘.放涼搓至軟滑...

酱汁煎焖鱼块

酱汁煎焖鱼块

做法:1.把番茄在开水里烫熟去皮,捣碎,再加适量食盐和一匙...

苦瓜腐皮汤视频

苦瓜腐皮汤视频

...

果仁豆渣粥

果仁豆渣粥

做法: 核桃仁与松子仁放入平底锅以小火慢慢焙出香味。将焙...

沙茶葱姜蟹

沙茶葱姜蟹

做法:1.螃蟹洗净去除内脏,切成块状,沾太白粉,备用。 2.青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions