使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜奶油面包

食材

材料:A.,高筋面粉200克,糖30克,盐1/4小勺,蛋黄一个,即溶酵母3克,鲜奶油100克,牛奶40克,B.,无盐奶油20克,C.酥松粒:,糖粉30克,低筋面粉50克,奶粉5克,无盐奶油40克

做法

鲜奶油面包
做法: 1.将材料A全部混合拌均,搅拌成团后,用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。
2.将奶油加入后,摔打至能拉出光滑的薄膜(即完成阶段为止)。
3.放入容器中盖上保鲜膜,经行基本发酵80分钟左右。(约为2~3倍大即可)。
4.分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟即可。
5.将面团先整成椭圆形后,由较长较处开始向内卷起,收口幷将面团的尾端粘紧,接着在桌面搓揉数下,搓成长约28cm左右的长度,在编成辫子状,放入烤盘进行最后发酵30分钟即可。
6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后,再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可。
7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒,放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可。

其他菜谱

长白天池扇香鱼

长白天池扇香鱼

做法:1、明太鱼取中段,洗净去皮、骨,用洋葱、果汁腌渍入...

椒盐月饼

椒盐月饼

做法:(1)将内馅材料揉成糰状,分为20等份,揉成圆球状。 (2...

酸汤鳕鱼面

酸汤鳕鱼面

做法:1.用刀背把鱼肉剁成蓉或者直接用搅拌机把鱼肉打成蓉。...

咖哩烤饺

咖哩烤饺

做法:(1)将内馅材料中的咖哩鸡丁先退冰后,把汁沥干备用。大...

泡菜烩鱼片

泡菜烩鱼片

做法:1.鲷鱼切片;蒜头切末;泡菜及小黄瓜切细备用。 2.将作...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥...

炒三丝

炒三丝

做法:1.将肉丝用料酒腌一下(冰茶的刀工比较差,今天的肉丝...

羊排金针菇

羊排金针菇

做法:1.羊排泡一会洗净,去骨切成小块,把羊排和骨头放到锅...

火龙果沙律

火龙果沙律

做法:1、将火龙果洗净,用刀从中片开,然后用挖球器将火龙...

红油豆皮

红油豆皮

做法:1.豆皮切条,葱切丝。 2.加适量盐,红油,糖,味积鲜,...

凉拌藕片

凉拌藕片

做法:1.藕切片,过水绰一下,上面洒一些白糖就可以 另:(也...

银杏炒扇贝

银杏炒扇贝

做法:鲜贝用盐、淀粉上浆,银杏用油养熟,辣椒切成菱形片,...

鲶鱼汤

鲶鱼汤

做法:1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。 2.把水...

心形牛奶面包

心形牛奶面包

做法:1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑...

韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼

做法:1.韭菜切段备用。将鲜鱿鱼洗净,然后去掉筋膜切成长条...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions