• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜奶油面包

食材

材料：A.，高筋面粉200克，糖30克，盐1/4小勺，蛋黄一个，即溶酵母3克，鲜奶油100克，牛奶40克，B.，无盐奶油20克，C.酥松粒：，糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，无盐奶油40克

做法

鲜奶油面包
做法： 1.将材料A全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。
2.将奶油加入后，摔打至能拉出光滑的薄膜（即完成阶段为止）。
3.放入容器中盖上保鲜膜，经行基本发酵80分钟左右。（约为2~3倍大即可）。
4.分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟即可。
5.将面团先整成椭圆形后，由较长较处开始向内卷起，收口幷将面团的尾端粘紧，接着在桌面搓揉数下，搓成长约28cm左右的长度，在编成辫子状，放入烤盘进行最后发酵30分钟即可。
6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后，再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可。
7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒，放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可。

相关菜谱

奶油面包 奶油面包
鲜奶油辫子面包 鲜奶油辫子面包
辫子面包 辫子面包
辫子面包 辫子面包
奶油面包 奶油面包
鲜奶油杏仁面包 鲜奶油杏仁面包
优格 优格
花生奶油面包 花生奶油面包

其他菜谱

西西里金枪鱼烩面

西西里金枪鱼烩面

做法：预热烤箱至摄氏250度，安贝拉直条形意大利面放到滚水里...

南瓜小塔

南瓜小塔

做法：1.塔皮制作：先将低筋面粉过筛，备用，再把奶油、糖粉...

榛蘑炖小鸡

榛蘑炖小鸡

做法：1.将鸡肉放入开水内紧一下。 2.如果是干蘑用水泡开。...

泰汁无骨凤爪

泰汁无骨凤爪

做法：1.泰汁打发请参见：http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3615...

三不粘

三不粘

做法：1.将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水600克，...

辣椒小鱼干

辣椒小鱼干

做法：1.小鱼干水快速冲洗，用纸巾吸干水份。 2.蒜拍扁，去皮...

柠檬奶酪提子戚风

柠檬奶酪提子戚风

做法：1.把奶酪切成小颗粒，越小越好，切的时候撒低粉（82克...

晒鳗鱼干的诀窍

晒鳗鱼干的诀窍

做法：1.准备的材料：一条大海鳗 2.将鳗鱼中间切段，（用刀直...

酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉

做法：1.买回的牛肉切成薄片，取一个大碗，把牛肉放进去，倒...

精华高汤

精华高汤

做法： 毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮，连续取...

京酱菠菜

京酱菠菜

做法：： 1. 里脊肉切丝， 用少许水淀粉抓匀. 2. 菠菜清洗干净...

烤箱新作'巴浪鱼'

烤箱新作'巴浪鱼'

做法：1.将鱼洗净，打花刀. 2.加多些盐，少许味精，少许醋.腌...

油面筋西红柿汤

油面筋西红柿汤

做法：步骤1：西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。 步骤...

自制的山寨黄油

自制的山寨黄油

做法：两种材料揉匀就OK。 ...

茯苓蛋汤

茯苓蛋汤

做法：1.茯苓用清水泡一会，洗净。鸡蛋去蛋清，只留蛋黄，蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version