• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油面包

食材

材料：高筋面粉300克，干酵粉6克，砂糖15克，盐5克，鸡蛋45克，牛奶150克，黄油9克，上光用蛋液少许

做法

奶油面包
做法：
在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

相关菜谱

花生奶油面包 花生奶油面包
花生奶油面包 花生奶油面包
鲜奶油面包 鲜奶油面包
大蒜面包比萨 大蒜面包比萨
比萨 比萨
奶油面包 奶油面包
大蒜面包比萨 大蒜面包比萨
大蒜面包 大蒜面包

其他菜谱

咖喱粉丝

咖喱粉丝

做法：锅里放油抄切好的土豆，圆葱，胡萝卜，然后放猪肉馅。...

川菜

川菜

做法： 1、将牛肉切成薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓...

蛋黄刀鱼球

蛋黄刀鱼球

做法：1.将刀鱼用刀背剔骨成茸，用纱布包扎鱼茸，去水后放入...

奶油小饼

奶油小饼

做法：1.把黄油室温软化，之后加糖用打蛋器打发. 2.分次倒入淡...

辣炒鳝片

辣炒鳝片

做法：准备： 1. 买时让卖鱼的已给去骨去内脏的鳝鱼，回家再...

杏仁酥饼片

杏仁酥饼片

做法：1.将奶油放入碗中，在室温中等待软化。软化后再加入糖...

红烧龙虾

红烧龙虾

做法：步骤1：我这龙虾买的是16块一斤，还算不错的龙虾，我买...

咖喱海鲜焗饭

咖喱海鲜焗饭

做法：1.买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用，生蚝洗净加入姜...

凉拌素什锦

凉拌素什锦

做法：1）香菇，黑木耳事先用冷水发好并切丝，泡香菇的水留...

清爽滴说---莴笋炒肉

清爽滴说---莴笋炒肉

做法：1.莴笋切圆片拌少许盐～ 2.带皮五花肉切小片抓上酱油～...

水果烤肉酱

水果烤肉酱

做法：1.将橙、凤梨、苹果洗净切丁，加盐放进果汁机搅打成泥...

牛腩火锅

牛腩火锅

做法：1.整块牛腩与材料B一起放入锅中，加入淹过食材表面的水...

莲藕肉丝

莲藕肉丝

做法： 先将油烧热后加入肉丝，不断翻炒 再肉丝变色后加入生...

上海的牛肉面

上海的牛肉面

做法：牛腱与牛筋整块，放入滚水中烫去血水后再洗干净。热锅...

鲜橙猪排

鲜橙猪排

做法：1.将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version