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凤尾土豆鲍

食材

材料:土豆1000克,斑节虾500克,鲍汁、汤皇、鸡汁、盐、味精、鸡精、白糖各适量

做法

凤尾土豆鲍
做法: 1、将土豆洗净,刻成12个鲍鱼形,上笼蒸熟,入油锅炸至表皮呈淡黄色备用。
2、斑节虾去头留尾,制成凤尾虾,上浆,过油,滑炒成熟,放在盘中央的造型中。
3、将炸好的土豆放在盘的四周,淋鲍汁在土豆鲍上即成。

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